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顾总管他们回到了一户农家中，自然是不会吃这家的饭的，人家有人从周王府的庄子上送来的吃食。
鸡肉，鸭肉，糖包，炒菜，米饭这些寻常人家过年都看不到食物，都是跟班下人们吃的。顾总管本人吃的是鸭舌，羊头肉，鸡冠这些东西，主食倒是简单，南京的小汤包。这是从南京专门请来的厨师做的，地道的南京味儿。
第一代周王在南京长大，所以封到开封之后也调来了不少南京的厨子，周王府的饮食虽然受开封的影响，但还是没有遗忘了金陵菜。所以他们这些下人，也是以吃南京吃食为身份的象征。
别看顾总管只是周王府外派的一个总管，但是名下的铺面、田产、作坊一点儿都不比大富之家的少。只要给王府少报一些收成和利润，他们就能从中捞取不少好处。尤其是藩王不能出城，那他们这些外派的管事，就活的更加滋润了。
“来，来，来，”顾总管吃了几筷子之后就不吃了，于是招呼道：“黄二头，坐，坐下来一起吃。”
黄二头点头哈腰的道谢：“谢总管，谢总管。”之后也不客气，一屁股坐下，就用手抓着开吃。就算是被小汤包里的油汤烫的直吸冷气，也是瞬间就吃掉了半桌子的菜肴。
这黄二头是一个破落户，今天能让顾总管来他家，是因为黄二头答应出首，将赵虎岗周围的这三千两百多亩田地说成是荒田，投献给周王府。报酬就是能在周王府的庄子讨生活。这黄二头还挺聪明，没有要粮食和金银，而是要的一份工作，也就是一张长期的饭票。
黄二头停了下来，谦卑的说道：“总管，这些东西，能不能让小人的老母亲也尝尝？”
顾总管一愣，之后微笑着点头，道：“嗯，不错，是个孝子！送给老夫人吃吧。来人，再给老夫人送一屉小汤包。”
“不敢当总管称‘老夫人’，谢总管赏。”黄二头一阵打躬作揖，之后才端着这些菜和吃食去给另一个屋子的老娘送去。
等黄二头回来之后，顾总管笑眯眯的问道：“投献的事情，你什么时候能做呢？”
黄二头回道：“快了。小人听说，对岸的一个什么‘李公子’，已经和这十来家说好了，让他们都给‘李公子’种田。只要他们一走，小人就去投献。”
“‘李公子’是什么人？”顾总管点头问道。顾总管可不单单是杞县这里的总管，还管着考城（兰考），通许，尉氏这一大片的王府产业，所以对于杞县的事情不是很熟悉。这次之所以他亲自来主持，是因为黄河边上的滩地动辄上万亩的投献早就绝迹了，这几千亩的投献，已经是近些年最大的功绩了，所以他要来把功劳抓在手里。
黄二头回道：“好像是乡兵的一个头目，小人也不太清楚。”
杞县庄子的管事回道：“是乡兵把总，也是个能人，短短时间，已经圈了不少田地了。咱们北边儿的一大片，就是被他占了。不过那里离河道远，小人就没有理会。”
“何必这么麻烦？”跟班插话道：“你只管出首投献便是，至于那些刁民... --
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那些刁民，谁还敢占王府的便宜不成？！”
顾总管摆摆手，道：“不用急，王爷不想坏了名声，苏京也不是好相与的。只几天的时间而已，等一等便是。要是他们真不知深浅的话，再动手不迟。”
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