“三舅太太是有喜了。”李三姐这个大嗓门已经先喊了出来。
叶锦辉和叶锦月全露出恍然的表情，忙着恭喜郑氏。
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氏。
郑氏喜滋滋地受了，少不得交待她二人，“到时候的客人特别多，迎客的人自有你们的族婶们帮忙，但是那些餐器具却要我们自己家的人清点，厨房也须得有人看着，免得到时候酒菜出了问题。”
之前这些事全由杜嬷嬷负责，但现在郑嬷嬷也老了，精神难免一年不比一年，郑氏陪嫁的婆子虽也能干，但却是初来乍到，轻易不敢得罪人，思前想后郑氏便寻到了安国夫人，以怀孕为由找安国夫人借人。
郑氏的本意是借杜嬷嬷，但安国夫人却觉得叶锦辉她们这些年也一直跟在她身边，现在也不小了，该实际练习练习，以后嫁了人才不至于慌了手脚。
对旁人来说，十岁的姑娘来管这些事未免太早了些，但叶家的情况又稍有不同，且不说叶大太太万事不放在心上，叶二太太早已经被休，新二太太又直接在京城成亲根本没回老宅。更何况对于安国夫人来说，她自己像叶锦辉这么大已经上战场杀敌了，何况是个管个内宅？
叶锦辉便让叶锦月先选，叶锦月稍道了谢，便选了管器具。
东西是死的，大不了自己勤快一些，早些使人开始清点，晚一点归库就是了，中间只要不是刻意碰坏，不被偷走任务就算完成了。
但厨房却不一样，就算她老爹是二婚，但来的客人必定不会少，到时候酒席若是出了问题，丢的是整个叶家的脸面。
叶锦月自知没有经手过这样的事，便不去强出这个头。
叶锦辉便接手了厨房。
本以为三太太会嘱咐她们一番的，哪想三太太却是一副浑然不觉的模样，只管扶着肚子道：“两位姑娘是老夫人的养大的，管家不过是手到擒来的事情，有你们帮忙我也就放心了。”
叶锦辉明白郑氏这是恼她曾经告状三叔问她要衣裳的事，心里对她有成见想借机看她笑话罢了。
虽然这个时候天气没有盛夏那般让人受不了，但还是相当的热，若有人存心要找事，确实有很多机会，但郑氏以为管个小小的厨房便可以抓住她的把柄，那也是不可能的事。
叶锦辉先找了杜嬷嬷，“不知咱们府上这一次一共发了多少请贴出去？”
这件本就是杜嬷嬷经手的，闻言忙笑道：“一共是六十张。”
叶锦辉想了想，六十张请贴，一张请贴按六个人算，就是三百六十人，八个人坐一桌，也就是四十多桌。当然还有那些没有请贴而赶来凑热闹的人，这样的人若非和主人家有特殊关系门房是不会让进来的，再加两桌也就差不多了，另外就是有些远的客人当天会住下来，要准备晚上的饭菜。当然，也要防止意外情况发生，可以再加几桌备用酒席菜蔬的份量，这般预算下来，按五十桌的量来预备应该足够了。
叶锦辉确定了这件事，便亲自去厨房交待了。
有个面生的厨娘却笑道：“太多了吧？三老爷成亲那时，也不过是三十桌。”
叶锦辉扬眉：“三叔成亲是在三月，但在这半个月之前是大表姐出嫁三朝回门的酒席，一般人家二月来过一次，三月就不会再来那么多人了。三叔成亲、大表姐出嫁，等于多了两家亲戚，况且三叔之前在军中任职，而二叔除了军中的这些人，还有他在闽地的这些同窗，虽然没下请贴，但人家上门来道贺，还能拦着不让进来不成？既然三婶将厨房里的事交在我手上，你们照我的吩咐采买就是了！这样出了事我才会为你们出头，你若不照我的来，出了问题你可当担得起？”
有些菜必须要早一两天预定，不然事到临头就来不及了，而多买回来的菜疏若是当天吃不掉，晚上和第二天还可以继续吃。
这些人不过是想着她年纪小，不懂罢了。
那厨房的管事忙喝斥道：“大姑娘说什么就是什么，咱们照办就是了，哪有这么多事。”
