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摊点上，莫含烟吃的满嘴是油，甚至连碗中的面汤，都喝得干干净净！
“张叔，你们二人，这么好的煮面手艺，不开个面馆，实在可惜了！”放下面碗，莫含烟好像还回味在香味之中，约莫五六秒后，咂咂嘴，才出声说道。
“小女娃说的倒是轻松，但是你想过没有，要开个像样的面馆，需要多少费用？”旁边，一直不出声的刘大爷，慢腾腾地咽下口中的面条，再次接口出声。
“再说了，真要开一个上档次的面馆，你再来吃，就感觉味道不一样了，那时，生意或许还不如现在！”
生意还不如现在？听到这话，莫含烟微微有些愣神，在她想来，只要味道好，还怕没人来吃？
“刘大爷，为什么？”但看到其他几人，都一脸同意的点头，莫含烟愣神之后，便将内心的不解，问了出来。
“莫姑娘，你出生富贵，对于钱财看的很轻，很多事物，只要合你的口味，或许你都不会考虑贵贱，便会毫不犹豫的出手购买！”
“但是，像我们这些生活在低层的普通老百姓，却还要为生活奔波，在任何事情上，我们都会考虑自己的购买力。”
“东西再好，味道再美，超出了我们的消费能力，我们都不会购买。这也就是为什么菜市场，下午仍旧有人去的原因，不为别的，只为菜价能够便宜点儿。”
说到这里，刘大爷吃掉碗中剩余的几根面条，喝了几口面汤，擦擦嘴后，才再次出声，“比如这个早点摊位，小张二人，虽然辛苦了些，但一月下来，好歹也能维持住家中的开销，多少还有些结余。”
“但如果将这里改成一个上档次的面馆，我敢肯定，他们一月的收入，会远不如现在！”
“因为，任何生意，都是针对不同的消费者，只有消费者愿意到你这里消费，你才能得到收获！”
讲述到此，老人在此指指周围，“而这附近的居民，还有往来的人群，都几乎是最底层的人群，你如果将面馆档次提升，那就不可避免地会加大成本，当然，一碗面的单价，也就会随之上涨！“
“到了那时，当这些附近之人，都觉得消费不起的时候，你认为，小张夫妇，还能赚钱吗？”
道理的确如此，生性聪慧的莫含烟，早已开始打理莫家的生意，这些浅显的道理，她当然明白，但是，莫含烟话语中的意思，却不是这样。
“刘大爷，你说的这些，我都明白，但是，张叔二人，完全可以去繁华之地，开一家专门以面试为主的餐厅，到了那时，只要打理好，我敢肯定，绝对比现在赚钱！”
“莫姑娘，你认为，他们夫妻二人，有那个财力，去繁华之地，开设一家餐厅吗？”微微摇头，刘大爷，显然不同意莫含烟的话语。
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