杨厂长是餐饮公司的饮食顾问，对每一家餐厅炒出来的菜，有监管和建议权。
餐厅正式开业之前，厨师啥的就要炒菜出来让大家品尝，尤其是最拿手的这种菜。
需要评委合格过关之后，才能够推出来。
所以在点评的过程中，杨厂长就发现了问题，而且毫不客气。
一番点评，差点儿没把傻柱气晕，甚至开始怀疑人生。
觉得自己干了几十年，一直都觉得很牛掰的，现在居然被点评的毛病重重。
徐春城早就知道傻柱不服啊，别说是他之前照的每一位大厨，都觉得自己很牛，都不服。
最后徐春城都用事实像他们证明了自己的厉害，让他们终于清楚的明白，人外有人，天外有天。
最后没一位都心服口服，不但虚心的学习，乖乖的接受点评，最后非常认真的工作。
当然，徐春城跟他们的待遇，绝对是一流的，让他们无比的满意，大厨的工资除了跟每个月的利润挂钩，月底有奖金，年底有年终奖。
坐上五年还有公司的股份，成为公司的股东，待遇真的是没话说。
这也是一帮家伙愿意接受培训，虚心的接受点评，最后认真的工作的重要原因。
毕竟谁都想赚钱，谁都想实现人生的价值，而徐春成提供的平台，就是让他们实现价值的最好平台。
现在也是一样，为了让傻柱心服口服，徐春成的手下安排了别的厨师跟傻柱比拼。
同样的材料，同样的东西，同样的做法，弄出来让他自己进行品尝，让自己找到不足。
最后进行改进，改进之后显得更加的有味道，更加的受欢迎。
最后傻柱是佩服的五体投地，回去后又非常感慨的对秦怀茹说：“秦姐，这几天我受到了非常大的震撼。
而且曾一度怀疑自己是不是干厨师的料，人外有人，天外有天，想不到我堂堂谭家菜传人，居然败给了别人。
你说气人不？”
秦怀茹轻轻的跟他安慰，柔情满满的说：“这个很正常，你以前虽然也在出去帮别人弄厨。
毕竟机会不多，平常就在轧钢厂待着，接触面太窄，不太了解世界是在飞速前进的。
世间的一切都在变化，厨艺也是一样，需要与时俱进，需要改变来适应现代人的口味。
这个很重要。”
“秦姐，你说的太对了，看来我得好好学习，认真工作，然然被人家炒了，除了赚不到钱，还是一件很丢脸的事情。
就像人家徐兄弟说的，搞餐饮企业，食品的味道就是我们餐饮的命脉。
除了干净卫生，第一条就要好吃，第二条就要好看。
要搭配的让人看起来赏心悦目，既有艺术气息，还要有文化氛围。
饮食是一种文化，而且这个文化博大精深，已经传承了几千年，而现在又到了既要传承又要发展的阶段。
他说这样的责任就在我们的肩上，我们吵的不单单是一盆菜，还是一种文化，一种传承，一种理念和一种发展。”
