第282章 准备（2）

猪脚不能像肥肉那样直接拿到灶里烧，而是荷花先把火钳烧红了，然后直接用火钳去烫猪蹄。那火钳一去，猪蹄就开始直冒青烟，随着的味道也不是很好闻。把猪蹄烫好了，再把猪脚拿进灶里去烧。

把该烧的都烧好了，荷花这才叫二舅母回来又继续她的烧火大业。

把烧火大业让给二舅母之后，荷花就端着那盆烧好的肥肉猪脚到院子里去了。

这猪毛烧好了，可还没有完事。还必须得拿刀把那层烧黑了的地方刮下来，这样才能算是完事。

荷花先把猪脚洗出来，然后让二舅舅帮着把猪脚砍成一小坨一坨的。

等锅里的饭也已经蒸好了。荷花让李大舅把它端了出来。这时二舅舅的猪脚已经砍好了，荷花的肉也基本上洗好了。

荷花本来想用海带炖猪脚的，可是没找到海带，只好用香菇来炖了。

等二舅母把锅洗干净了，锅里的水烧干后，荷花直接把砍好的猪脚倒了进去。放盐开始翻炒，翻炒两分钟左右，就直接把水倒进锅里。然后拍了两块生姜，丢了一些花椒在里面。等锅里开了之后，又把洗好的香菇倒了进去。荷花还把肥肉也放进去一起煮。

锅里弄好了，荷花又去把瘦肉洗了。

“荷花，这冬瓜皮已经去了。现在还要做什么？”大舅母帮着把冬瓜皮去了，却不知道荷花要拿冬瓜做什么，所以才会有这么一问的。