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不比花椒前世，不说很多农民都将手里的土地或是流转或是承包给了种田大户，就是自家种地的，不管是种植庄稼也好，还是栽瓜种菜也罢，都已是鲜少有人家会自己留种了，大多都是直接去种子站购买各色种子。
既是方便，也实在是这些年来，循序渐进的，地里头种植的基本上都已是杂交过的作物了，而这些作物其实是根本不能用来繁殖的。否则不但产量降低，品质也会变差，却是一年不如一年的。
所以大多数种子的外包装上都会特地标着上一行字，大致就是：“本种子为杂种一代种子，不可留种再种。”
而时间倒退回去自是不然的，虽则花椒直到现在还未闹清楚自己身处的时代或是空间，可杂交种子却总是还没影儿的事儿。社会上更没有种子机构、种子工程的出现，市面上也很少会有种子的买卖，庄户人家种地依然秉持着家家种田、户户留种的模式，顶多就是邻居之间小范围的交换而已。
一年到头的，旁的先放放，在庄户人家而言，自留种子总是桩天大的事儿。
而花椒家的庄稼瓜菜种子，就都是由家里的女眷们在祖母的带领下选种留种并收集，并由祖母亲自妥善保管的。
不仅是地里头春花秋禾之类的庄稼，菜园里的瓜菜种子亦是必留的，同样不能马虎了去，毕竟这也同样关系着一大家子明年一年的饭碗的。
而且在花椒看来，比起旁人家难免流露出的两分随意来，自家长于锅灶的祖母在这上头更是尤为讲究的。
其实同世间万物一样的道理，不过优生优育罢了。
好比叶菜的留种，祖母就会把长势尤其强盛的植株特地留下来，专候它开花结子。瓜菜留种亦是如此，也要选择果实美观饱满的瓜果，尤其是那些个成对结荚的豇豆眉豆之类的还得成双留种才是。而等到种子结成了，仍旧不能掉以轻心，尤其还得掌握好采收的时机。毕竟过早自然质量就会不好，而过迟了却是要浪费的。
再等这些个种子采收回来后，叶菜种子脱粒后必得及时晾晒，随后揉去种壳再清除杂质，就可以晒干保存了。至于瓜菜种子，大多亦是这样处理。不过也有例外，比如葫芦、丝瓜之类的就可以直接留在藤蔓上等它风干，随后保存在通风阴凉处，等到来年开春取出种子就可以直接点种了……
这些花椒前世即便在乡间生活过也从未接触过的知识，或者说从未想过要接触的知识，都是在这跟在祖母身边的这些日子里，一点一滴偷师学来的。
不仅如此，花椒还知道祖母每年都会专门买上厚厚一大捆的上好的桑皮纸，除了用来保存蚕种外，就是用来分明别类的保存各色瓜菜种子的。
虽说花椒暂且还看不出来小棠菜和矮脚黄之间有什么不同，都叫黄豆为什么又体格各异，可祖母却是能把它们分门别类的。把各色品种的种子用桑皮纸细细包好后，还要做上标记，按着播种的时节分别放入几只特别缝制的棉布口袋内，再保存在通风阴凉之处，却是可以经年留存的。
因此虽则今年一年俱是风雨不调的，家里头几乎没有留下... --
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有留下多少能有成用的种子来，可祖母之前保存下来没有用尽的种子仍是为数不少的。
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