这个也急不来，只能慢慢来了。苏仲康在心里想了一圈，只能暂且放下。他刚才了解了一下茶庄里刚好有几位年轻的茶艺师，资质也还算不错，如果方便的话，他也一定会给他们指点一下，让他们能够提高茶艺。
至于更多的，他暂时也是做不到，只能以后再行谋划了。
很快地，苏仲康就将那一些事情捋了一遍，然后再不去想它们了，而是把一门心思都放在制茶工艺上。
经过他这一些天的整理练习，他的制茶工艺已经是获得了长足的进步。
按照他的估计，他现在的水平大致跟庄赐贤大师差不了多少了。
不过，就算他距离制作极品级茶叶仅有半步之遥，他想再稍微往前走一下下，也是很艰难的，比他之前的那些进步还难得多。
苏仲康又把玩了一次木陀螺后，就把它收了起来，开始手工炒制茶叶了。
如今的苏仲康，更有宗师气度，一举手一投足，皆是大家风范。
这一段时间以来，他也没刻意追求要制作出品级多高的茶叶，而是大刀阔斧，将制茶工艺挥洒如意。
这个是他偶然间发现的。
他还特意试验了好几次，每当他越较真，越精益求精时，他反倒是达不了心里的预期。
而如果，他越洒脱，越肆意，最好是达到动作不经由心意控制，他能收到的效果反倒会更好一些。
比如说，他现在就在尝试着同时炒制十七八斤的茶青。
茶青的量已经装满了铁锅，他每一次的扬洒和揉搓，都得花费大力气。而且，由于茶青太多了，整个铁锅里受热不均匀，就很容易造成有些茶青已经彻底杀青完毕，甚至还过了，而有些茶青却还欠缺火候的情况。
苏仲康在此之前，已经尝试过多次了，不过大部分是以失败告终。
他也知道急不来，急也没用，此前在木陀螺中模拟了很多次。
这一次，他做了较充分的准备。
铁锅里腾起阵阵热浪，只要稍微靠近一点点，就如同在桑拿房里一样。
制茶之人，常年累月在这种环境中练习，早已习惯了，这个是他们必须经历的。苏仲康，在铁锅旁站了很久，这一些热浪已经不能对他有丝毫影响。
苏仲康用双手快速地翻炒茶青。
茶青在热浪之中翻转，其中蕴含的水分快速蒸发，散发出清茶馨香。
这一刻，苏仲康已经忘记了那些繁琐的口诀，他用双手去感触茶青之中的水分含量。
由于茶青的量太多了，苏仲康尽管不停地翻炒着，但是有一些茶青依然鲜嫩如初，而另一些则快要达到火候了。
不过，还好的是，苏仲康并没有慌乱，而是在进行最后的修补。他将角落里那些火候不到的茶青拨到锅底，将那些火候差不多的拨到锅顶，继续翻炒着。
