小张掌柜听了既激动又兴奋，到是杜二眉头微蹙，这事没那么容易办，先是选址和人手方面就是一个问题，何况这要做起来可要不少钱才行。
这可是要实打实的掏钱出来的，若是运营不当可能是要亏本的，与作坊可有大大的不同。
送走小张掌柜的，杜笑竹看着他这个样子，不禁微笑道，“杜二，你可有信心？”
“杜娘子放心，杜二一定不负杜娘子期望。”
杜笑竹满意的点点头，从袖中掏出两百两的银票交给他道，“我一月之内或要远行，希望能看到百年老汤第一家分号开业。”
杜笑竹这是给他加试，一个月之内准备一家新铺子，时间方面还是挺紧的，不说其他便是能不能找到合适的铺子就是一个问题。
再不要说招人，还有在为何保证百年老汤配方不泄露的基础上，给分号供货的问题。
怎么看来都像是杜笑竹在故意为难他。
其实不然，这事是若是交给其他几人当中的任何一个人，杜笑竹都没有信心他们会在短时间内完成，但唯有对杜二有信心。
他的那种迎难而上，不屈不挠的韧劲，却是其他人不具备的。
能者多劳，所以杜笑竹才放心把这事交给杜二来做。
便连影煞都有些同情的看着杜二。
杜笑竹有条不紊的准备着这一切的时候，杜如枫也紧赶慢赶的从京城往娄县赶。
从京城出发也有十多天了，本来应当赶了快一半的路，却因遇到连日阴雨还没赶完三分之一的路程，再加上快要入秋了天气反复无常，随行的两个嬷嬷也病倒了。
