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在圣诞节前夕,星期八的规模已经从十二家拓展到了二十一家,为什么会这么快,这全是克里克的功劳,新增的八家分店几乎都分布在伦敦的商业区,其中只有三家是自租型店铺,其余五家均是通过收购到手的,这是受到何雨柱的启发——降本增效!
接盘的店铺只要稍微改变一下风格,就可以开门营业,这不仅节省了一大笔的装修资金,还能接收原来店铺的销售员,顺带解决了人手不足的压力,可谓是一举两得。
在急速扩张之后,克里克配合丽菲雅开始做内部管理优化,这是何雨柱要求的,没办法,每一次扩张都会出现新的问题,如果不及时解决掉,很容易掉链子,这对星期八的快速发展是极其不利的。
在克里克的帮助下,丽菲雅又学会了不少管理经验,比如制定内部管理标准和销售人员的服务意识等等,这是连锁企业经营的重要依靠,如果没有统一的执行标准,全是自由发挥,那还不乱套了啊!
内部管理可不是简简单单的形而上学,这里面涉及到了很多方面的东西,比如该怎样维护和提升门店的形象、产品的制作流程以及店内的行政管理、服务管理、卫生管理等等,其中最为重要的就是卫生管理,要知道,欧洲的监管部门对这一点上要求非常高,一旦你被他们抓到了小辫子,那对不起了,交钱吧,而且是很大一笔钱,因为他们所针对的是整个公司而不是某一个店铺!
所以卫生方面也是何雨柱在培训的时候一直在强调的重点,没办法,吃一亏长一智呗,中餐馆在开业以来已经被罚了两次了,其实也不是管理不到位,而是人流量太大所造成的后果,话说你根本来不及收拾,客人都已经坐到位了,这就影响了客户的体验嘛,人家投诉也很正常。
所以何雨柱开始谋划中餐馆的分店,按说他早应该筹备了,至所以拖着,是因为要调和客户的口味来制定产品,毕竟是一家中餐馆嘛,有些东西你觉得好,不见得客户就一定会喜欢,所以调整是必要的,在沉淀之后总结到了经验,那么再开分店就很简单了,按着模板抄就完事了~
加工厂在科里的管理之下已经步入了正规,而生产线也增加到了三条,业务也走出了伦敦,开始向周边城市发起进攻,虽然还在亏损,那是因为成本投入的太多造成的,并不是效益不好,机器和人力也是要花的不是吗?不过现在市场已经打开,盈利是早晚的事,所以尽管科里很忐忑,但何雨柱一点都不担心。
而这一天,何雨柱接到了一个电话,竟然是佳丽斯打来的,让他很意外,
“嗨,佳丽斯,是想我了吗?嘿嘿~”
佳丽斯估计还没起床吧,声音有些慵懒,但还是一如继往的不想废话,
“周末有一场拍卖会,你要参加吗?”
“拍卖会?”
佳丽斯所说的“拍卖会”,是一个地下洗钱的地方,规模很... -->>
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规模很大但同时也很隐秘,据说主办方是个大家族,在整个瑛国都能排的上号的家族,势力大的很,但何雨柱也和普通人一样,只是听说过而已。
这个拍卖会是通过拍卖的方式,用来历不明的收入转化成字画、古玩、股票、或同等价值的货物等,然后再通过银行抵押的方式,把钱给洗出来。当然了,银行是不会直接参与这种交易的,影响不好嘛,他们一般是通过代理人,比如佳丽斯背后的老板,他就在扮演这种角色,也可以说是媒介,不过会收取一定的佣金,因为关系复杂,一般不是他们信得过的人,是不会让你参加这种拍卖会的。
何雨柱也很纳闷,自己只不过是一个小散户而已,按理说是没有资格参加这种拍卖的,不过他随后一想就明白了,估计让他参加拍卖会是假,而是见他这个人才是最终目的,只是他不明白,想要见自己的是谁?难道是佳丽斯的老板不成?
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