第1篇是《士冠礼》，古代贵族的子弟到了20岁，可以作为本族的一名正式成员，为此而特别举行一次加冠典礼，从而使本人和宗族都明确认定他已经成人，人生的一个崭新的重要阶段开始了。这篇礼文就是记载了这项礼节的详细经过。
给士举行加冠的礼仪，首先需要在父庙门前占筮加冠的吉日。主人头戴玄冠，身穿朝服，腰上系着黑色的大带，装饰白色遮盖大腿至膝部的服饰，在庙门的东边就位，面朝西方。主人的下属官吏身着和主人相同的礼服，在庙门的西边就位，面朝东方。
把北作为位置比较尊贵的一侧，蓍草、蒲席和记爻、记卦所用的卜具，都陈放在庙门外的门外西侧的堂屋。约在门外的中部，也就是门槛外，门中所竖短木门橛偏西的地方分散设置着行筮之席，行筮之席面朝西方。
筮人手持蓍草，抽开装着蓍草的蓍筒盖，一手拿着盖，一手拿着蓍筒的下部，向前接受主人的吩咐。宰在主人右方稍微靠后的地方，辅助主人发布占筮的命令。筮人应答后转弯回到筮席，就席坐下，面朝西方。卦者的位置在左边，筮人和卦者都是占卜官。占筮结束后，筮人将筮得的卦写在版上，拿去给主人看。
主人接过去看完之后，还需要还给筮人。筮人回到筮席，面向东方，和他的属下一同占筮。占筮结束后，筮人会进前报告主人筮得的是吉卦。如果占筮结果不吉，就再占筮以后的日期，它的仪式和前面的是相同的。占筮结束后，撤去筮席，掌管宗庙的官员宗人宣布筮日之事结束。
之后，主人会到众多宾客家门，告诉他们冠者行冠礼的日期，并邀请他们参加。宾客会辞谢1次，然后便应许了。主人两次拜谢宾客，宾客会礼节性的答拜。主人回去时，宾客需拜送主人。
在即将行加冠礼的前3天，举行占筮正宾的仪式，和占筮日期的仪式相同。御史，主人再次前往邀请正宾，占筮就是主要的客人。正宾身穿和主人相同的礼服，从大门外东方迎出，面朝西方两拜主人，主人面朝东方答拜正宾。然后主人会致辞邀请正宾，正宾表示应许。主人对正宾两拜之后，正宾答拜。主人退下之后，正宾拜送。主人还需要邀请赞冠者1名，役使和邀请正宾相同。（主人一般是将冠者的父亲，赞冠者是举行冠礼时，为之赞唱的司仪。）
第2天，也就是行加冠礼前一天的傍晚，举行约定行冠礼时辰的仪式，地点在庙门外。主人站立在门外东边，众亲戚站在主人南边稍微靠后的一些地方，面朝西边，以北作为位次较尊的一边。行冠礼过程中的司仪摈者，会请问加冠礼的时辰。宰告知说：明晨正天明时举行。摈者转告亲戚和众多下属官吏。宗人宣布约期的仪式结束。接着，司仪到众多宾客家通告行加冠礼的时辰。
