清泉尴尬的笑笑,也不废话,走向院子角落掀开水窖的莲蓬盖子,里面有几条大小不一的青鳐缓缓游动。
清泉是醉仙楼的墩子,醉仙楼是边城最大最好的酒楼。清泉能够是成为醉仙楼的墩子不仅因为清泉识鱼懂鱼,更因为没有哪个墩子像他一样适合做杀鱼的墩子。所以这青鳐每次都得清泉亲自来选。
鱼窖里青鳐浑身白里发青,头小腰圆尾巴细,很好辨认。看着有几条才两指宽的幼鱼,清泉不禁摇了摇头。这么小的青鳐都给捕了起来,早晚会给抓捕得绝了种。但你不能指望渔民将抓上来的小鱼放回去,谁也指不定下一次还能不能捕得到。
但是青鳐不能人养的,即使像陈二一样用漓江水加上冰雪养着,也活不过几日。这也是它珍贵的原因之一。
渔民以捕鱼为生,卖给陈二,陈二再卖给能吃得起的有钱人。陈二不捕鱼,他连水性都不识,他靠喝渔民的血活得很滋润。
“挑好了?我给你过过称。”看见清泉挑选了一条巴掌大的青鳐,陈二说:“你小子真是个行家,这青鳐太小,柔嫩但是骨太细,太大肉质又老了,这般大小的才是极品啊!”冲清泉竖了竖大拇指。
清泉点点头。谦虚道:“瞧陈叔你说的,小子也是瞎蒙的。”
“好叻!一斤二两,我叫人给你装好。”
“等等,我看看称,哎呀!陈叔,早上起床得多洗洗脸啊,你看你眼睛糊得,明明一斤三两,陈叔你是咋认的?”清泉板着脸,“不是我说你,陈叔,你这样做生意还不亏死,也就是小泉子我是个本分人,要是遇到了个昧良心的,你老啊,裤头都得赔掉!”
陈二刚一听清泉要看称,还心想这小子咋就这么不醒事儿,本来有点不高兴。再一听清泉后面的话,自己都有点不好意思,本来就一斤一两的称,自己偷偷加了一两又给清泉生生加了一两,“哦~对!还说你陈叔年轻,这眼睛啊,都不好使啰。”陈二边说着,边暗暗想,这小子,懂事!
“你忙!我就先回去了,帐你记下了就行,老规矩,改天大掌柜跟你结。”
“让你小子来买鱼,醉仙楼都得亏死。看大掌柜不削你!”陈二笑着说,这里没有外人,陈二索性把话说开了。
“他不敢,我可是边城最好的墩子。”
“我只听说过醉仙楼的厨子最好,可没听说过还有啥最好的墩子。小鬼,今天醉仙楼又有什么大人物来?”
“听说是十三皇子,大掌柜点名要伺候好了。”
“嗯,那可是连城主大人都得小心侍奉的主儿。”
清泉用水桶装好鱼,再用水淹到鱼背,最后水面上盖上一张荷叶。吹着小曲往回走。
临出门时,清泉想了想回过头认真的看着陈二说:“陈叔,放了小鬼吧!先生那里我去说。”
陈二脸上的笑容慢慢收敛起来,摸出水烟一口口抽了起来,什么也没说,看着清瘦的清泉提着水桶晃晃悠悠的穿过鱼市坊。手机用户请浏览阅读,更优质的阅读体验。