082 慢就是快

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082慢就是快

“喵喵姐，我有个想法跟你商量一下”章小乐挠着头说道。

“说，有啥说啥！”毛一苗知道章小乐不太善于表达。

“我想就着这次机会，咱们把店招改了！”

“改啥？三味烧屋不挺好么，又有故事，又切合咱们的主题！”毛一苗不知道章小乐肚子里想什么。

“三味烧屋不改，咱们不是计划搞连锁么，这里投入再多一些，直接做成旗舰店。我已经跟设计师商量过了，如果按照最高的标准来装修，门头，店内陈设，灯光设计，厨房，很多地方都需要重新来过。需要追加至少十万的预算。”

“咱们刚开业不到两个月，就重新装修，前期的投入还没回来，再说装修期间，顾客会流失很严重，加上王记牛扒的宣传力度和促销力度，很快就会赢得顾客的好感，到时候忘了咱们。得不偿失啊。”孙亮听完章小乐的方案，不是很赞成，并说明了他的理由。

“旗舰店肯定要开，但是选在这里，是不是起点是不是有点低了。”毛一苗不反对章小乐的提议，但是对八栋人家这个小区的档次确实不敢恭维。而且她对美丽星殿和八栋人家的人流走线研究了之后发现，八栋人家的门面其实并不占据优势。美丽星殿的人流大部分都被对面的商铺占据，八栋人家的人流有一半也从对面走。

“我是这么考虑的，咱们这个地方开店都能活下来，以后对选址上的要求就不会太高。这说明什么？”章小乐没有直接说出自己的理由，而是引导着孙亮和毛一苗思考。

“你的意思是酒香不怕巷子深，越是地点不好的地方，越能体现咱们店的口碑？”毛一苗似乎理解了章小乐的想法，而开业一个多月的顾客反馈也说明了这一点。好吃的东西，消费者一定会喜欢。

“没错，口碑很重要。”章小乐很高兴毛一苗已经了解了他的大概想法。

“可是口碑这东西能坚持多长时间，你看王记牛扒也那么多人，你能说他们没有口碑么？”孙亮觉得口碑这事儿谁都能做，就跟宣传一样，广告打响了口碑自然就出来了。

“我这几天研究了点评网上的一些评论，已经有顾客把咱们店的情况上传了，基本上都是好评，很多顾客自己拍照，写评论，几乎全是说咱们产品好吃的，这可不是咱们要求的。而王记牛扒的评论我也看了，他们的好评基本上都围绕着店内环境啊，服务水准，甚至还有人喜欢他们的家具和餐具。很少有人提起他们的产品。”章小乐对自己的产品非常自信，通过这些细节的判断，他认为王记牛扒在产品上肯定拼不过三味烧屋。

“这一点我认同，孙亮应该也能同意。毕竟章记小吃的成功主要靠的就是味道，连小吃摊位都能火爆，咱们做成连锁餐厅一定可以再火一次。”毛一苗想起了之前的规划，对章小乐的想法也开始产生倾向性的认可。

“既然你们俩都同意，我就不说反对意见了。”孙亮本来就没什么主见，见毛一苗同意了章小乐的提议，也就不再坚持。... --

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坚持。