(四) 分工

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戏园子从吃过下午饭开门，现在只有师傅和大师兄唱，其他的师弟师妹只是跑个场子之类的，并没有开唱。所以，来听戏的人不是很多，八仙桌也只用了一半。听说，师傅以前教出的徒弟，都到了其他地方，光景便不如以前了。从前有个管理园子各项事务的馆长，后来生了病就不再干了。现在，师傅又要唱戏，又要管理各项事务，似乎有些力不从心，秦获便常来园子里走动。

在园子里呆了几天，便和老婆子们都熟络了。我和管理厨房的吴婆最为要好，她今年四十出头，不知道什么原因没结婚。特别和善，不管要她做什么事，都会痛快的做好。她最喜欢做各种糕点，自己研究的做出了玫瑰糕、绿豆糕、花生糕、枣糕等，已经是园子的特色了。但她不满足，还在研究改进制作方法。每当说起制作糕点，她都会讲的眉飞色舞。

我正在打扫内院，她突然端给我一碟糕点，说让我尝尝。糕点形状像核桃，颜色烤成金黄色，最外边是酥脆的表皮，看着很诱人，我拿起一颗，闻了闻，有淡淡的核桃香，轻轻咬了口，脆脆的表皮里头居然是软软的糯糯的甜甜的味道。我把整颗吞掉，伸手要抓时，吴婆制止了。问我：“怎么样，好吃吗？”我点头道：“哇，太好吃了。快让我再吃一颗。我还没尝出里头是什么呢！”“吃也可以，得给它起个名字。”“让我再好好品味一下，给它起一个响当当亮堂堂的美名。”慢慢品味，外边是核桃粉和面粉，里头是糯米粉，还有一股葡萄的味道，甜而不腻，冷热口感均佳，品之口舌生津。“四季丸子怎么样？”吴婆拍手叫妙。吴婆这么好的糕点手艺，在这戏园子里，真是屈才了。如果能自己开个糕点坊，绝对名扬四海呀。

吴婆也有时候会对我说一点她的烦恼。散了戏，客人走后。我收拾完桌子跑到厨房看吴婆做了什么好吃的。吴婆居然本着脸坐在凳子上，不动也不说话，也没注意到我进来，好像只想着自己的事。我觉着奇怪，“吴婆，你怎么了？不舒服吗？”这时她才注意到我，“哎！在这里，我要做的事真是太杂了。本来做着点心，又要去冲茶，又要去倒酒，等我做完其他的，回来一看，点心都烤糊了。力不从心呀！”因为吴婆要负责整个厨房事物，所以一切活都得干，我突然想到，如果专设出点心厨房，吴婆只负责点心，又能有时间研究点心，又会做的好。而把酒库和茶庄也另外设两间，就不会出现酒库里出现茶香的问题，如果让张婆负责酒库一切事物，陆婆负责茶庄一切事物。她们经营的好坏决定提成的多少。这样就无人不尽心尽力的做好本职事物了。我把想法同吴婆一说，她拍手赞成。现在只要实施就行，关键是我人微言轻如何能让师傅采纳我的意见。

于是我先说服张婆、陆婆。鼓励她们发掘她们的潜能，她们胆小，害怕经营不好。我说：“酒不用你酿，你怕什么。只要管理好酒库，不要被馋嘴的家伙偷吃了就好。客人点了酒，你负责端上；等客人走后，你只要收回酒具，洗干净。有什么好害怕的！”张婆点头答应。陆婆很心动，问我：“那我要负责什么？”我说：“你要负责的比那个稍麻烦点，就是的负责烧水、添水。客人点了茶，你便要烧开水，冲好，还要时不时的观察客人喝的水多不多了，要不要添水。等客人走后，收拾回茶具洗净。”听我说完，陆婆到是很爽快的答应了。现在只要和师傅说就好了。