四爷又被福晋套路了

第1505章 【9月13日好甜

而那只虎,若音再熟悉不过。

正是两人在井边时,策凌射... --

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策凌射杀的那一只。

等到四爷和策凌下马。

奴才们将马背上的猎物卸下,就有专门的人员处理这些食物。

而主子们就坐在圈椅上喝茶,谈事。

一盏茶后,策凌的下属就用托盘端了一排带骨肋排上前。

只听他的下属说:“皇上,大汗特意让我等把野牛身上最嫩的肋骨排献给您和皇后,以此感谢您和皇后的招待。此肉是牛肋骨末端最嫩的一部分切下来,因形似战斧,便成为战斧牛排,在我们准噶尔部落,战斧牛排只有最尊贵的人才得以享用。”

在他们部落,家里来贵客了,就用最好的酒和肉招待对方。

“有心了。”四爷淡淡道。

苏培盛则接过那个托盘,就让底下的人先验一遍。

验完毒后,就送给今日掌厨的牛厨子在现场开始烤肉。

那牛厨子是若音一手培养的御厨,甭管做什么食物,都是极其美味的。

煎烤牛排,不需要全熟,七分熟就差不多了。

不然五分熟也可以。

片刻后,奴才们就将煎烤好的食物端上了主子们跟前。

若音一直以来就是个肉食者。

尤其对于煎烤的食物特别爱。

要不是有宾客在场,她都要抓着肋骨直接咬起来了。

半梅把牛排摆在她面前,就用刀将肉切成条状。

因着是七分熟,切开后能看到少量红色。

若音用筷子夹了一条牛排肉入嘴,口感厚重,肉质非常的鲜嫩多汁,又带着点恰到好处的嚼劲。

战斧牛排的斧柄部位有着牛小排的嚼劲和油香。

斧头部位有着肋眼的软嫩口感,简直不要太美味。

以前在紫禁城的时候,她也常吃这种战斧形的牛排,还经常做给正在长身体的阿哥们吃。

这种牛排是牛肋脊间的肋里脊肉,一头牛虽然有十三对肋骨。

但尾端的几对肋骨比较短,肉也不够肥厚。

所以便不能切成斧头形状。

导致一头牛顶多也只能切十块左右战斧形状的牛排。

而这种连着骨头的肉都非常鲜嫩,有雪花纹路和大理石纹路,属于牛肉中的黄金肉,嫩度、弹性、肥瘦都是最好的。

甭管煎烤还是爆炒,都美味无穷。

若音之前吃的,都是散养的牛。

而策凌这次献上的,是野生的牛。

这野生的牛排肉,比散养的滋味还要美味数十倍。

吃了这种牛排肉,若音觉得以前吃过的所有牛排,都只是牛肉罢了。

这个才是真正的至尊牛排!

由于特别合口味,若音一下就解决了一块比她巴掌还大的厚牛排。

意犹未尽的她,吩咐半梅:“再帮本宫切半块吧。”

其实再吃一块她也能吃。

但她不想吃的太饱。

尤其是晚上,吃多了肉会长胖的。

“好。”半梅应了后,就开始剪牛排。

可若音还没来得及吃,苏培盛就又端了一叠肋骨排来。

只要没闻着味儿,在若音眼里,甭管猪排、牛排、羊排,长得都一个样。

苏培盛走近后,对她说:“娘娘,皇上今儿猎了一只羊,这些便是取羊肋骨末端最嫩的一部分切下来,也是战斧形状,您且尝尝。”

哼,以为就那策凌会打猎啊,皇上今儿猎到的猎物也不少。

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