混在韩国的灵师

351.第351章 菲利普的行动

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“哎,总算开了个好头。”

菲利普看着远去的朴顺姬和李语馨美好的身影,无奈地摇摇头。

短时间接触之下,菲利普发现确实如李墨所说的一样,这些女人不好泡啊。想起这茬,他的蛋蛋隐隐有些作痛。

“法克,忘记吃药了!”

菲利普连忙翻出药来,该内服的内服,该外涂的外涂,为了日后的性福生活,他可不敢有半点懈怠。

他现在都在害怕朴顺姬那一脚会不会给自己带来什么心理阴影。可惜医生的嘱咐,他根本不敢去试用一下。

······

要在未来一个月,增加门店10%以上利润,主要要在两个方面下手,节流和开源。

节流并不是指淘汰冗员。

而且菲利普视察过咖啡馆和甜品屋,朴顺姬和李语馨在人事方面做得很不错,员工不但素质高,人事架构也没有问题。

再说了,以裁员这种方式来降低经营成本,从而提高利润这种低级手段,菲利普不屑为之,也体现不出他的水平。

菲利普的节流方案是指整合资源。

在他看来,虽然咖啡馆和甜品屋之间有不少合作,比如互相推出彼此的优惠券等等,但菲利普觉得不够。

朴顺姬和李语馨因为眼界问题,并没有打通两者之间的渠道,导致不少资源没有利用上或者被浪费掉。

所以刚才他和朴顺姬还有李语馨在谈的,就是有关如何整合资源的话题,并且制定了一个方案,得到两位美女店长的认同,不日就开始实施。

菲利普没有估算错的话,顺利实施的节流方案,会降低3%左右经营成本。换句话说,也就是多赚了3%的利润。

但离10%还有很大一段差距。

而这部分利润,需要菲利普想出开源的办法,这正是他头疼的。

他完全想不到,咖啡馆和甜品屋的食物会如此出色。在食物方面已经无可挑剔,唯一能够鸡蛋里挑骨头的是,店面开得不够多,扩张速度太慢。

不过显然李墨已经意识到这一点,几家新门店都在筹备当中,轮不到他来多嘴。

“还真是麻烦。”

菲利普沉吟片刻,这几天他都在想着开源的问题。如何找到一个新的盈利点,能够快速见效,这并不容易。

闭门造车不是他的风格,菲利普换衣服出了酒店。

他的目的地是弘大。

“弘大”不仅是“弘益大学”的简称,还代表了这里独特的文化范畴。弘大周边的大学街文化,其名气要远远超过“弘益大学”本身,是韩国年轻人聚集地。

菲利普选择先来弘大,自然是有他一番考虑。

oncecoffee主要顾客群是收入中高层的公司白领,相比李语馨掌控的甜蜜小屋接地气,无疑有点曲高和寡。

菲利普的想法,破局点也许就在扩展顾客群上。

帅气的菲利普走在弘大街头,如同流落民间的贵公子,引起许多女性路人的注意力。尤其在弘大这边,年轻人居多,一路上,菲利普都不知道被那些花痴女偷拍了多少张照片。

有的胆大的,甚至还和同伴悄悄跟着菲利普。

菲利普对于女性一向比较宽容,即... --

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