美食庄园

第53章处理食材

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接下来汤火将如法炮制的自己带来的十几头羊或牛全部宰杀完毕。然后将所有的内脏和肉全部分离摆放好。汤火转头一看,看让汤火不由泪流满面,苦笑不得。

“我说小丫头片子,你到底会不会切肉啊!”汤火一脸欲哭无泪的样子说道。

“怎么啦?”吴玉兰一脸无辜的说道。

“你说说正常烤肉,需要这么厚吗!”上火气愤的指着将近有15公分厚度的羊肉大声吼道。

“书本上不都是这么说的么,烤肉片需要15公分厚度啊!”吴玉兰哭丧着脸大声教导。

“我说你书是不是只读一半啊!”汤火,一脸憋屈的说道。对于欺负一个小女孩来说,汤火觉得不屑于顾。可问题是对于料理他觉得不容易有一点差池和错误。

“你怎么知道的呀?记得那页书好像被丽丽吃掉了!”吴玉兰惊讶的说道。

“那就没有错啦那页书的后面写的意思——如果肉质比较蓬松或者是肉质比较饱满的情况下不需要15公分,只需要十公分就可以。”汤火耐心的解说道。

“你怎么会知道!”吴玉兰一脸惊讶无比的说道。

“拜托,我都说我是这一届美国美食分院的元帅了!”碳和郁闷的捂着头。

“算了算了,还是我来吧!”汤火推开吴语兰自己来到灶台前,只见灶台上的一把把菜刀,随即悬空飞了起来。那一声急促而清脆的剁肉声中,灶台案板上的一堆羊肉不断地蹦跳移动着。在一片刀光闪闪的剁肉声中,吴玉兰惊讶的看到了灶台上几十把菜刀正飞快的将羊肉切割分离想大概只有十公分左右的肉块。

“你怎么可能做到的,这种技巧根本就没有在书本上在没有记载过的呀。”吴玉兰一脸惊喜并且有些拘束的说道。

“小丫头现在这些功底还不是你可以学习的。”汤火转过身来得意的说道。更令人吃惊的是却在汤火转身时候菜刀没有意思得停顿或者偏离。

“那么还是将沙拉的任务交给你吧!”汤火你认真正色的说道。

“好的老师!我一定做的棒棒的!”无语兰兴奋地跳着脚说道。

“别做的一塌糊涂我就谢天谢地了。”我看着眼前这个小姑娘心中不由嘀咕起来。不再理会小姑娘将一块块巨大的羊肉或者是牛肉拉上案板,快速切割分离。

2个小时以后,汤火处理以后的十来只牛羊,就被快速的切割成肉片或者是肉块放在一旁的盘子中。汤火已经准备好的酱汁全部倒入盛放肉块的盘子中,让牛羊肉充分浸泡秘制的酱料。暗红色的酱料,搭配着鲜红的肉质让人看了不由有一种欲罢不能的感觉。一旁看的汤虚旁已经看的口水直流,

吴玉兰这小姑娘也不逊色,将一旁摆放的各种蔬菜水果嘻嘻,切成条状或者是成块。喂,她挺好的,蔬菜水果,全部被她摆放在一个巨大干净的水果盘中。各式水果,加上她精致的摆盘,不由让人看上去有一种蔬果大餐的感觉。

回来准备吃饭的人已经陆陆续续回来了,到正在准备处理食材的汤火与吴玉兰不有围过来看热闹。

“我说中央主露几手给大家看看!你可是个美食厨师啊!”... --

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