“做鱼要用，你先去拿给我吧。”叶清说道。
“好，我这就去拿。”
不一会儿，叶瑛拿来了一小卷的白棉布。
“姐，你去帮我磨一下菜刀，磨得锋利一些，然后彻底的洗干净。”
“好。”叶瑛虽然摸不着头脑，但叶清怎么说，她就怎么去做。
叶清趁叶瑛出去了，背着身子，弯腰眯着眼睛，只一秒手里就多了一个装着冰块的褐色大坛子。
然后她用剪刀剪下来两块半尺的白棉布，用清水洗干净了。
叶瑛磨好刀跟着吴彬一起走了进来，叶清接过菜刀，把刀跟白棉布都用开水烫了半刻钟。
最后捞出来，等不烫了就把布拧干。一块放在洗干净的砧板上，倒入冰块包起来，她用刀背把冰块压成碎冰。
叶清又对吴彬说道：“姐夫，找一个最大的盘子洗干净给我。”
紧接着，叶清她手脚利落地抓住那条草鱼将鱼鳞刮去，鱼鳃和内脏剔除，然后把鱼腹里的黑衣都刮除干净。
不过几分钟，一条大草鱼就被她收拾干净了。
叶清先将鱼肉上带的血水弄干，然后拿雪白的棉布往鱼头上一裹，用手压住鱼的身体，右手持刀从鱼背部与头相连的地方切了进去。
接着一刀切开鱼背，另外一刀沿着上一刀的痕迹切断鱼骨和鱼肉的连接。
然后她又用了两刀，就分毫不差地切下整个草鱼正反两面的鱼肉来。
…………
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谢谢大家。
周末愉快。
