叶清继续晃动锅，让焦糖液动起，不然焦糖液冷却了就会结块儿了。
这个时候锅贴也都煎好了，叶清小心翼翼的把铁盘锅拿出来，并且把锅贴轻轻的铲出来，放进小盘子里。
皮薄馅多，泛着金黄色泽的锅贴虽然没有很浓的香味，但是吃一口非常过瘾。
叶清拿起鸡蛋洗干净，将鸡蛋壳留下。
紧接着，热锅倒油，她把葱蒜沫子爆香，然后放入土豆泥，少许盐和胡椒粉翻炒均匀。
然后叶清把炒好的土豆泥跟蛋液搅拌在一起，最后小心的放进洗干净的鸡蛋壳里。
再把鸡蛋放进锅里蒸熟，最后再在上面倒入一层薄薄的焦糖。
出锅的时候，有些像是焦糖鸡蛋布丁，但是吃起来却带着土豆绵软的口感，非常有营养还适合小孩子吃。
等叶清将准备的早餐慢慢端到客堂，让吴彬去喊墨澈下来吃早饭的时候，吴彬告诉她，那镖师他人不在客栈了，但是他的东西并没有带走，估计是有事出去了。
“哦，这样啊！那我们吃吧。”叶清有些遗憾的说道。
吴彬看着那些精致好看的早餐问道：“小堂妹，刚来了几个客人，能不能把这些先让我拿给其他客人吃啊。”
叶清点了点头，“来客人了啊？可以啊，你拿去吧，厨房还有呢，不过这个蛋要留两个下来，给小瑞瑞吃。”
吴彬笑了，“谢谢小堂妹。”
“不用客气，举手之劳。我先吃早饭了，一会儿我就要走了。”叶清微笑的说。
