龙果面团捏成球状以后,符华放在一边,随后用同样的操作开始捏荷叶面团,就这样一红一绿的两个大小相同的面团便出现了。
符华放好这俩个面团,准备醒发三十分钟。
符华又拿出黄油四十五克,面粉九十克一同放入一个大碗中,随后开始搅拌捏揉,就这样一个大的黄色面团形成,符华把它分成八个小圆球放入盘子之中。
又再次拿出二十三克糖粉,十六克黄油,拿出三个鸭蛋,把蛋清和蛋黄分离后,把三个蛋黄随同糖粉和黄油一同放入碗中开始搅拌捏揉,随后也分成八分,这是馅料。
不知不觉已经来到中午了,符华和林墨简单的吃过午饭后,林墨看见符华做的东西以后便想起来今天是什么日子了,今天是七夕。
符华拿出采摘的莲蓬递给了林墨,自己便进入厨房,继续上午没有做完的东西。
拿出醒发好的荷叶面团也同意分成八份,拿出一份捏成圆片后,放入黄油面团,然后用荷叶面团包裹住,符华再拿出擀面杖,让荷叶面团中的黄油面团充分和荷叶面团糅合在一起,不过要保证黄油面团不会露出来。
随后符华拿出火龙果面团也分成八分,拿出一份和包裹了黄油面团的荷叶面团相贴在一起,然后压成饼状,随后当二者紧紧想贴在一起后,符华拿起一颗馅料用二者压成的饼状面团把馅料包裹起来,捏成一个圆球。
随后符华拿出一把小刀,在面团的顶部纵向和横向切出一个十字刀口,又再次左斜,右斜的切两刀。
符华依次把剩下的面团这样做好后,拿出一个铁锅,放入食用油,拿起一个铁漏勺,放入一个面团,用手拖着开始低温油炸,只见原本圆球状的面团随着切出的刀口开始向外展开,宛如一朵盛开的荷花,这便是荷花酥。
此为——巧酥。
而林墨这边拿到符华给的莲蓬以后,把里面的莲子采摘出来,拿起符华泡好的桃胶,然后一起放入电饭锅里,倒入一些纯净水,放入一些冰糖开始蒸煮。
过了许久,林墨揭开锅盖,看着里面已经变得粘稠的莲子桃胶,林墨放入了一下玫瑰花瓣,又再蒸煮了一会儿,这样一碗莲子桃胶玫瑰羹便做好了。
太阳渐渐西落,月亮爬上了山头,不知不觉天已经黑了。
林墨用俩个杯子盛好莲子桃胶玫瑰羹,来到凉亭,而符华这时也做好了荷花酥摆好盘端了过来。
林墨打开凉亭的电灯,和符华挨着坐了下来。
二人相依在一起,一边喝着莲子桃胶羹,一边吃着美味的荷花酥,一同欣赏着天上的明月。
“华。”林墨轻声喊道。
“嗯,我在。”
“能遇见你真好。”
“我也是。”
二人相顾无言,享受着彼此在一起的宁静。
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鹊桥仙·纤云弄巧
纤云弄巧,飞星传恨,银汉迢迢暗度。
金风玉露一相逢,便胜却人间无数。
柔情似水,佳期如梦,忍顾鹊桥归路。
两情若是久长时,又岂在朝朝暮暮。