味香

第462章 摊煎饼

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但木已成舟,怕是没有可回转余地,只能赶在这些人发觉之前,尽快将密道堵住了。

张意卿心底里快速的盘算起应对之策来。

卢少业瞧着张意卿若有所思的模样,嘴角微微上扬。

敲山震虎,他方才所说的话,要做的事,都足以让张意卿有所行动。

而且,趁机堵住了老鼠洞的另一处,到时候张开罗网捕鼠,也能令他们无处逃脱。

“这玉兰花开的真是好啊。”卢少业抿了口茶水,瞧着枝头那含苞待放的洁白玉兰花,微微一笑。

“是,是。”张意卿答道,脸上没有丝毫的笑意。

日头渐高,也让人觉得越发暖和。

正月的天一晃便过,眼瞧着便是要到了二月。

二月二,龙抬头。

按照习俗,是该吃煎饼的日子。

而寻常人家所做的,一般是葱香煎饼。

葱花末、盐、凉水、面粉均匀的搅和在一起做成面糊,淋入放了油,架在小火上的平底锅内,或拿平底的锅铲摊开,或将那平底锅抡上一圈,让面糊均匀的扑平锅底,形成一个圆饼。

这个时候,往往是考验技艺的时候。

年轻的妇人经验不足,时常将饼摊的过厚,或者拿锅铲时一不小心便戳上了一个窟窿,那将大大的影响了美观。

因而一般这个时候在家摊煎饼的都是经验丰富的老妇人,十分熟练的将饼煎饼摊的薄如蝉翼,看起来透透亮亮,但是又能保证这煎饼完整不破。

这样摊出来的煎饼,筋道,葱香十足,香味四溢。

然而,就是这样一道寻常的煎饼,倒是把沈香苗给难住了。

她本就不擅长做糕饼类东西,甚至连先前自己所知道的,教给孟维生的那些锅盔、酱香饼一类的饼类,现如今孟维生也都做的比她原来做的还要好吃一些。

以至于摊出来的煎饼不是过厚便是破洞连连,这让沈香苗十分懊悔。

看着沈香苗那在撅着嘴巴,一脸郁闷的摊煎饼,在一旁择菜的吕氏不由得便笑出了声,伸手去接锅铲:“还是我来吧。”

沈香苗只好将锅铲递了过去,看着吕氏十分娴熟的将一张大而薄且圆的煎饼完整的摊了出来后,颇为有些难为情的摸了摸鼻子,自嘲的笑道:“想我能做各种美味佳肴,也称的上是一个不错的厨子,倒是连这小小的煎饼也煎不好了。”

“先生说,术业有专攻,姐姐擅长烧菜便好了,不必样样都非得精通了去。”铁蛋一边嗅着煎饼的香气,一边讲手中的白菜叶子熟练的剥去老叶。

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