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刘峰从来不是一个怕事的人，自小和小胖以及彪子厮混，那时候总是有校外的小混混欺负他俩，刘峰从来都是冲在前头为他们出头。
眼前有人过来约战，没办法，只得硬着头皮迎战。
刘峰同意比试，在场的食客齐声叫好，淮扬楼的名厨和新晋明星主厨比试，这下有好戏看了。
万国大饭店的后厨虽然不算小，但这么多人要看，显然地是不够用的，最后决定将比试的场地设在大厅。
方大头命人将食客们吃完的盘碗撤下，然后并了两张桌子，就当做膳位了。
“你这是要在大厅里开火吗？不怕油烟污了这里的装修？”高天齐不解的问道。
“开火？那倒不必了，淮扬菜是以刀工为基础，您是这么大名气的厨师，想必刀工也是炉火存青的，不如比下刀工得了。”刘峰向方大头使了个眼色，方大头会意，和另一个厨师回到后厨拿来两个墩板。
比刀工？年纪不大，口气倒是不小！这刀工是很吃功力的，没个十年八年的功夫想要练出来，那比登天还难。
高天齐看刘峰说话时那慵懒的样子，气就不打一处来，正好借着这个机会消消这小子的锐气。
“比刀工也行，不过别忘了刚才我打的赌，假如你输了的话，给我低头认错！”高天齐说的很是傲慢，一副胜利者的样子。
“那些都是后话，先赢了我再说！”刘峰摆了摆手，没有接他的话。
“好！今天我就陪你玩一玩，不然你也是不见棺材不落泪。”高天齐挽了挽袖口，又道：“谁先来？”
“我提的议，当然是你先来。”刘峰说着，做了个请的手势。
“算你小子识相，懂得尊重前辈，是不是想看看我怎么做的，偷着学两手？那今天我就给你好好上一课！”
刘峰笑而不语。
高天齐缓缓的走到膳位前，很有范的向后面一招手。
一个年轻小厨躬着身从外面徐徐走进来，手里托着一个木盒，表现的很是恭敬。
小厨来到高天齐面前，轻轻的将木盒打开，里面从小到大，整整齐齐摆放着好几把刀。
高天齐咧着嘴瞥了一眼刘峰，然后从冲看似随意的挑出一把，这把刀很是轻薄，比试刀工再合适不过。
刘峰毫不在意的耸了耸肩，然后示意高天齐继续。
高天齐脸一冷，心道这小子真是不知天高地厚，看你还能得意多久。
刀拿在手中，他像换了个人，那一刻犹如天神附体，整个人都被光环笼罩，傲然威立，俯视众人。
方大头拿了两个土豆过去，放在高天齐身前的膳板上，然后退下。
高天齐轻巧的挽了一个刀花，手腕微动，熟练的将土豆的皮去掉，然后从中切下，一分为二。
而后又轻轻的几刀，土豆被切了片，按在土豆片上，手肘连动，只听到些许刀与膳板接触的声音，片刻间，一个土豆便被切成了细丝，每根土豆丝如绣花针般粗细。
