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第二天上午十一点，“历晗”准时出现在快乐药膳馆门口。
方永安在屋子里看到他，微笑着迎过去：“历晗，快进来。”
进去药膳馆后，方永安指了指左边一张桌子：“今天就你、我和我三叔一起吃饭，没有别人，你不用拘束。我现在就带你去见我哥，正好我哥现在不是很忙。”
听说今天来吃饭的还有方嵘越，“历晗”很有些意外，却没有多说半个字，点点头，跟着方永安去后厨。
后厨不是什么人都可以进去的，“历晗”是个陌生人，虽然是方永安领着的，工作人员不敢阻拦也不敢大意，几乎所有人的目光都在打量他。
这让“历晗”十分满意：他这些员工都是认真负责的人呢。
此时已经有很多顾客来消费了，和前几天一样，大部分都是慕名来吃河豚的。
河豚需久煮，闪电和小怜变化的“方平安”都在紧张的忙碌。
小怜现在的厨艺也是相当不错的，虽然不及其他三个伙伴，基本的事情还是会做的，比如现在她就在用闪电教她的办法切肉做肉沫。
这个年代没有绞肉机，一般人做肉沫的方法是先将肉切成丝，拢在一起切成小丁，然后将切好的小肉丁放在砧板上使劲剁，直至剁成肉沫。
这种方法最雷人的工序是切肉的工序，如果量大的话，手指在刀上的着力点绝对会摩擦出水泡，继而破皮。
是一件很让人难受的事情。
闪电前段时间琢磨出一种方法，在肉块的两面方别切三分之二深度的十字花刀代替前面切肉成丁的工序，然后再使劲剁，这样会省时省力。
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