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第240章 木莲羹和星罗棋布

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他和罗大肚早年间就相识,相对于沽名钓誉的屈大厨,对这名总是别出心裁的怪厨更有好感,所以特意给他一个露脸的机会。

“是,打木莲籽的时候加入了一定比例的薄荷粉,这样喝起来更加爽口。”罗大肚对老前辈还是十分尊敬的,很恭敬的解释了其中的奥妙。

“不错,不错,饮食之道的一个精髓,就是将简单的食材,化腐朽为神奇。你这道甜品就做到了。”金永权大师显然很是推崇。

老爷子多少有些觉得,厨师队如果三人都惨败,未免有些面子上太过于下不来,故而先表扬一番,给他们几分薄面。

同为评审章永泉,虽然和金老爷子并称厨艺界的“二泉映月”,但为人就耿直磊落和嫉恶如仇的多,绝对没有金永权那种淡泊中入世的宽容。

屈大厨打压新人,哗众取宠的事迹章永泉早有耳闻,年级大了,也不便对媒体发声,但是对于这种炒作性质高于本身技艺的厨师,还是没什么好感的。

所以他尝过古法美食队的甜品后,淡淡说道:“老哥,尝尝这个星罗棋布,相当不错。”

现场摄影师配合地给出了一个近景。

这道甜品选用的是棕色木头圆钵盂来盛放。钵盂里一汪清清泠泠的碧水,几枚直径不超过一厘米的碗莲在水底暗香浮动,水面上用枫糖浆拉出一个见方的小小九宫格,上面摆着几颗精致逼真的黑白棋子。

整道甜品,精致清新的犹如一幅可堪入画的小景,让人都不忍心将调羹放进去,来搅乱这一池春水。

吃不到看的见的弹幕大军,又因为这道甜品颜值高的不可思议,出现了一批大规模刷屏,如果这个时候点开弹幕,根本就无法看到甜品画面,完完全全被热情的字迹覆盖。

“纯天然毫无ps的美貌甜品。”

“妈妈,快来看仙女做的菜。”

“此菜只应天上有,人间哪得几回闻。”

“有多少人和我一样,挪不开视线又忍不住开弹幕的。”

“除了666我还能说什么,只能给更多的6666。”

金大师也被这道甜品的美貌所吸引,观赏了一会才下勺子去舀来吃,一口咽下,顿时眯起眼睛叫好。

水面需要是凝结的棋子才能浮在上面,枫糖浆划出的九宫格,既能承载棋子,又入口即化。

最妙却不是此处,而是一汪似凝非凝的碧水,带着淡淡的荷塘香气,入口又化为琼浆玉液一般,只有一点点类似果冻的口感,更多的是甜美清凉的水意,比之刚才的木莲羹,不知道高明了多少倍。

这道甜品,自然是周天娜反复研制创造出来的,采用的是水信玄饼的工艺,用白凉粉加上薄荷放入冰箱冷藏,最关键的是冷藏的时间,她精确到每一秒的来挑选最好的入口即化时间,才能有此等醇美的入口效果。

金大师细细品味一会儿,说道:“这个时间的把握真是了不起,只是这棋子是如何做成的,老朽真是很想虚心求教一下。”

作者的话:感谢初雅的打赏,我今天才注意到qq阅读的打赏,在此谢过。

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