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偶尔不懂的地方,吴秋月还会停下来给她讲解一遍。
说真的这生豆芽菜是真容易,难怪之前她的黄豆会馊,水放得太多,又没有及时更换水,自然会被泡馊。
经过吴秋月这么一讲,她明白过来。
“秋月啊,你可真能干,连豆芽菜都会生,嫂子活这么大岁数真不如你。”徐婶子不得不感叹自己老了。
看看人家。
不光模样长得好,性子好,高中毕业,还什么都会,也难怪能吸引到谭城的喜欢。
这姑娘值得。
“嘿婶子,您太夸奖了,就一个豆芽菜,等过两天再琢磨着做点豆腐,您要是有空就过来帮忙啊!”
“呀!你连豆腐都会做?秋月啊,这到底还有啥是你不会弄的。
行,你做的时候过去喊我一声就成,我肯定过来帮忙。”
没准学到手里又是一门手艺。
关键豆腐好吃,嫩滑还爽口,不管是蒸煎煮炸都好吃,除了肉蛋,豆腐可就是顶顶好的东西。
毕竟黄豆还没两把青菜贵,要是做出来,也能给家里人添道菜。
约定好大后天做豆腐,吴秋月就开始琢磨着准备要用到的东西。
得找村里的木工定做个压器,还有装豆腐要用到的零零碎碎的东西,很快在纸上罗列出来。
既然说要做吴秋月就不会丢下,先泡好豆子,没敢多弄就泡了五斤的黄豆,再就是卤水。
石灰水倒是也可以,不过那样点出来的豆腐又老又硬,吃起来也不爽滑软烂,实在找不到卤水就只能用白醋了。
想好了就赶紧去找要用到的工具,至于要定做的容器,吴秋月决定去找徐婶子问问。
“你要的这东西很容易就能打,等老许回来,让他给你做一个,不费事。”
“许政委还会做木工活?”吴秋月吃惊的问道。
“我没跟你提过,我们老许的父亲就是村里有名的木匠,他从小耳濡目染跟着也学会不少,那些大的东西可能不太行,小的东西都没问题,没进部队前,他就能单独打两件箱笼,现在也就剩下修补桌椅板凳这点活儿了!”
吴秋月谢过后就回家。
去后院看了几眼,确定菜里还没干,就回屋里。
简单地做个午饭,吃完看了会儿书就躺回床上。
迷迷糊糊的,没多会儿就睡着了。
吴秋月没事,整天就是读书,去后院种菜,再中午吃饭,睡个午觉,下午看看自己的豆芽菜。
三天的时间,豆芽菜果真生出来,三斤黄豆居然生了满满一水桶。
中午就切了几片五花肉炒豆芽,还别说,脆生生的豆芽吃进嘴里,又香又好吃。
谭城刚回来就闻到屋子里的肉香,从背后把人抱住,在她唇瓣上偷了个香,“媳妇,做了什么好吃的?我在院子里就闻到香味儿了。”
“我前几天跟徐婶子去村里换了些黄豆,生了豆芽菜,今天做了尝尝。”
吴秋月一直将豆芽菜放在隔壁屋里,谭城回来就先收拾后院的菜里,干完就进屋睡觉还真没留意。
这会儿见到鲜嫩的豆芽菜,谭城两眼都冒光。
这东西他吃过,只是不清楚做法,没想到他家小媳妇居然会做。
尝了一口,那味道简直绝了。
其实这豆芽菜真不是多特别的菜,只不过天天白菜萝卜的吃,这会儿突然冒出个豆芽菜就吃个新鲜。
“嗯,我媳妇做什么都好吃!”
“赶紧去洗手吃饭。”吴秋月打发了谭城就开始盛米饭。
大白米饭上头再浇上一层豆芽菜加肉,谭城这顿饭扒拉了三碗。
吴秋月也跟着胃口好的吃了一碗,收拾好碗筷,两个人在院子里晃悠。
正消食呢,就见隔壁徐婶子端着两个大白馒头过来。
“徐婶子,您这是……”
“昨天秋月教我生豆芽菜,我这今天蒸的白面馒头,给你们拿两个人来尝尝。”
“婶子,您这就太客气了,就是个豆芽菜,您这惦记在心里,再说,我那十斤黄豆还是您给付的钱呢!”
吴秋月虽然这么说还是将篮子接过手,拿回屋里,还回来前将买回的糕点放进去两块,算回礼。
这有来有往才能走动长久,吴秋月可不会欠人情。
“哎呦,你是不知道,我那一下出了五六斤豆芽,刚才给炖上了,全家吃完都拍手叫好,这可多亏了你!”
今天换水的时候一看那食指长的豆芽菜,就高兴地直拍大腿。Μ.
这是成了!
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p; 都不带迟疑的今天就赶紧炒上一大锅,配上大白馒头,那味道特别好。
徐婶子就特意想过来感激吴秋月。