主角田园孟季孟长辉

第347章 卤汁

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夜风微凉,月色如辉。

她一坐下就看到在正前方,靠着墙堆着几口黑坛子,坛子有半人来高,坛子口封住,不知做什么用的。

过了半盏茶,有个小厮端着盆子走到黑坛子前,打开盖在里面捞了起来。

田园园很是好奇,便走了过来,轻声问:“这是什么?”

那小厮初时吓了一跳,转头一看是个…是个女子吧,看衣裳确实是个女子,便笑道:“这是我们店里的镇店之宝,扣碗肉的铺菜腌芥菜!”

“芥菜?”田园园脑中有什么一闪而过。

小二将芥菜捞到盆里,笑道:“对!咱们这扣碗肉可是整个罗源县头一份,尤其是咱们这芥菜卤汁,那可是我们老掌柜留下来的!这是其他酒楼所没有的!味道那是一绝!”

“老芥菜卤汁?”

“对,夫人您知道?”小二笑道:“我们酒楼的陈芥菜在整个罗源县都赫赫有名!”

田园园大喜,果然天无绝人之路,杭青天当真是命不该绝!

这是陈芥菜卤汁,可谓是古代的青霉素!古代人们将芥菜放进大缸中,经过日晒夜露,九九八十一道工序制作腌芥菜。而在腌芥菜的过程中,缸里的芥菜卤汁会先发霉,长出三四厘米长的绿色霉菌后,就是所谓的青霉,待过个几年,这里的芥菜已经完全化成水,霉菌自然也就消失,剩下的汁水就是陈芥菜卤,其中含有大量的青霉素,可以用来治疗小儿肺炎、化脓性呼吸系统疾病等!

她目光灼灼笑道:“你们掌柜的呢,我有事找他!”究竟是不是老芥菜卤汁还得问问掌柜的!

小二道:“我们掌柜的在大厅,夫人您前去就可!”

“劳驾了!”随后,田园园快步向大厅走去。见了大厅,有两桌客人正在吃饭,而酒楼的掌柜在柜台后面扒拉着算盘珠子,正在算今日的盈余,一见她到,拱手一笑:“夫人安好,可有需要的?”166小说

田园园稳住情绪,冷静地道:“掌柜的可以借一步说话吗?”

掌柜略微迟疑一下,还是从柜台里出来,随着她向后院走去。

刚到后院,那小二捧着一盆芥菜与他们迎面碰上,看着那盆中黑乎乎的芥菜,田园园低声问:“不知掌柜这祖传的芥菜卤汁,可否能卖我一些?”

“嗯?”掌柜一脸惊疑,他见过买坛子里芥菜的,买卤汁的倒是头一次见,怕不是竞争对手过来捣乱吧!于是拱手拒绝:“恐怕教娘子失望了,卤汁乃是我祖父所制,历经几十年,是我经营酒楼盈利的秘方,实难外传!”

田园园叹息,就知道不会这般容易答应,便实话实说:“实不相瞒,此物是我用来救人的!”

“救人?卤菜汁可以救人?”掌柜与小二面面相觑,皆是一脸不信。

“掌柜,与我同来的年轻男人是我弟弟,身患重病,已经病入膏肓。后得一名医提点拿了一方药,可此药的药引便是陈芥菜卤汁!我是听说你们酒楼的扣肉碗,十里飘香,闻名遐迩,尤其是芥菜更是罗源一绝,我们也是慕名而来!我这才厚着脸皮前来讨要些,还请掌柜成全我这一番手足之情!”说完,拿出手帕在眼角沾了两下,似乎很是悲伤。

掌柜一脸的为难:“夫人,不是我不帮你。实在是此物乃我酒楼的镇店之宝,祖宗基业,用一点少一点。我若卖你,便是对我祖宗不孝!”

连祖宗都搬出来了,可见是不想卖!

田园园长叹一声,决定出血,这血可不能白出,定然要给杭青天要双份的银子。

“既然如此,掌柜的你出个价钱…我好救我那快死的弟弟…”田园园凄怨的说道:“我那可怜的弟弟,刚刚及冠……”再不卖,只能亮出杭青天的身份,若是钦差大臣因为他不肯拿出芥菜卤汁而死,到时候他和他的酒楼都得完蛋。

似乎就是在等这句话一样,那掌柜话风一转,长叹一声:“看着你们姐弟情深,我也甚是感动。这样吧,我卖你一小坛,五十两银子如何?”

“五十两?这未免也太贵了吧!”田园园瞠目结舌,一个破菜汁居然要五十两银子,这掌柜的当真是坐地起价!

掌柜从袖子里抖出一把算盘,扒拉两下,笑道:“夫人,我给你算算账。您瞧,一坛卤菜汁是二十斤,只要不臭不坏,一直腌制芥菜。一份扣肉碗是二十文钱,每份用四两芥菜,四两芥菜在三文钱,十份就是三十文,一百份就是三百文,我每月会卖一百份左右,一年下来就是四多银子,二年是八两,三年是十二两,五年、六年呢,所以这五十两,还是我看在你们姐弟情深的份上,少要的。你说不是?”

掌柜,你去过西藏轧过鸡,居然懂得鸡生蛋蛋生鸡的伎俩!

田园园对他的口才真是甘拜下风,论胡搅蛮缠,她也算有一套,没想到这个掌柜才是卧龙凤雏,高手中的高高手!

奈何床上的人随时要归西,田园园可是等不了,这杭青天嗝屁她也是麻烦多多呀!

“行行,五十两就五十两,快给我拿一坛!”

掌柜从小二手里接过盆,对他使了一个眼色:“把墙角最角落,没开封的卤汁给她!”

小二呆愣了一下,刚想说什么就被掌柜的瞪了一下,他便住了嘴去拿卤汁。

田园园看到他俩眉来眼去,挑眉笑道:“怎么,想给我拿坏的卤汁?”

掌柜摇摇头,笑道:“那不能够,这卤汁哪有坏的!我让他拿没用过的用过的加了料,万一不能用可不耽误你救人嘛!”

“呵呵,你当个掌柜的真是屈才,该当个砖家!”田园园呵呵一笑。

掌柜不解:“可谓砖家?”

总是说些假大空,然后不干人事!田园园腹诽,意味深长地看了他一眼。

掌柜明了,显然这砖家定然不是什么好东西,然而她是客人,说什么都对!

不一会儿,小二抱了一小坛卤汁过来。

田园园见上面的泥封完好,确实是未开封的,于是接过来转身就走。

掌柜在后面提醒:“夫人,这银子什么结?”

田园园顿了一下:“退房时!”说完,连头也不回的走了。

待她一走,小二觉得不妥:“掌柜,那坛的卤汁昨日刚从地里起出来,您不是说里面的菜都烂光了,这还能用吗?”

“是她自己要的陈芥菜卤汁!你拿的难道不是?”掌柜甩了甩袖子,开门做的是生意,又不是开善堂。

小二抬眼看他,嘟囔道:“人家救人,你还要银子…咱家后房里的卤汁堆成山……”

掌柜冷冷地撇了他一眼:“这就是为什么你当跑堂,我当掌柜。你瞧她,虽长的不行,可细皮嫩肉,一身细布棉衣,还有五个随从,可见家境殷实。这五十两于她是毛毛雨,而那男人可不是她弟弟,说话间根本不见悲伤,兴许是个姘头。这等奸夫淫妇的银子,不赚白不赚!”说完,背着手气定神闲地走了。

小二在他走远后,啐了一口:黑心肝的东西!

而田园园抱着陈芥菜卤汁回到杭青天的屋里,闻武还趴在他家大人身上哭丧呢!其他士兵也是一脸戚容,钦差要是真死了,他们这些护卫也跟着完蛋。

“靠边靠边!”田园园抱着坛子将闻武挤开,随后将卤汁往地下一放,对他吩咐:“去向小二要个小火炉和小砂锅!”

闻武擦掉脸上的鼻涕和眼泪,呆愣愣的看着她脚边的黑坛子:“这是啥?”

“别管是啥,总之能救你家大人的命!”

一旁... -->>

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bsp;一旁的士兵也那机灵的,“夫人,我去!“然后忙不迭往外面走去。

闻武还傻愣愣的看着她:“真的吗?”在他心里大人快死了,还有回天之术吗?

田园园转头看着昏迷的杭青天,目光微冷:“尽人事听天命!若是这个再不行,那就是大罗神仙也救不了他了!”

“…夫人,您是怎么知道?”

怎么知道的啊!她是看到小二捞芥菜时才想起来的。

她曾经看过一个视频,其中一个桥断是日本人抢一个老大夫的陈芥菜卤汁。当时她看了两眼,不明白为什么要抢腌菜卤汁!于是特地上网查了起来,从一本叫做《随息居饮食谱》中所知,这种陈芥菜卤,专治高热病症,就是所谓的肺炎,还有肺痨病、脓胸症及化脓性的呼吸系统疾病,是中国最早的青霉素,在明代已有记载!

很快,士兵将她要的东西拿了上来。

“点火。”

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