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慧娘也连连点头:“就是种类少了点。”
“我会的点心可不止这一种。”阮灵得意的说道,“不说一千,也有八百种。”
所以说,这活得久,也不是没有好处的。
起码见多识广,知识量很丰富。
阮志高在兴头上,说道:“小妹,时间还早呢,再做两种给我们看看。”
“嗯……那就再做一个酥。”阮灵看了看材料,很快就决定了,“做蛋黄开口酥,好不好?”
单听这个名字,都想尝一尝。
嘴馋的慧娘连连点头,一脸期待。
阮灵撸袖子,先用面粉准备酥皮,然后用糖,鸡蛋,猪油,葡萄干做馅儿。
把馅儿包到油皮里面,再用刷子在外面刷一层蛋黄液,蛋黄液干了后,拿刀子划一个十字,放到烤炉里面。
依旧是一炷香时间。
时间到,她取出开口酥,只见原本圆形的酥饼,变成了开着口,露出蛋黄馅儿的饼。
活像一只小小莲花,精致漂亮极了。
看的一家人都惊叹,舍不得伸手拿。
阮灵只好自己拿一个吃:“嗯……马马虎虎能吃。”
“做失败了吗?”阮志高拿一个咬一口,然后就呆住了。
陈淑凤就安慰阮灵:“没关系的,不好吃再重做一次……”
“什么不好吃?”阮志高打断她,“是太好吃了!比鲜花饼还好吃!”
“真的假的?”金氏迫不及待伸手拿一个,咬一口。
入口酥香,蛋黄馅儿又香又有嚼劲。
好吃,太好吃。
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