就在杨宽等人离开蜀香阁不久，一个黑色牛仔裤、蓝T恤、黑板鞋的平头小年轻骑一辆山地自行车来到蜀香阁门口。
这人大概十七八岁，自行车停下的时候，他没有急着下车，而是双脚撑地，抬头望了眼蜀香阁的招牌，嚼着口香糖的嘴忽而一笑。
然后下车锁车，整理衣领，随口吐掉嘴里的口香糖，目光在蜀香阁玻璃墙上贴的招聘告示上一瞥，又是一笑。
蜀香阁和很多火锅店一样，常年招聘人手。
尤其是蜀香阁刚开不久，店内工作人员还没稳定下来，有人辞职，它就必须继续招人。
玻璃墙上的招聘告示上就写着“招聘厨师、学徒工、服务员和洗碗工”。
平头小伙嘴角噙着懒洋洋的笑意，走进蜀香阁。
一眼望去，里面纵深近三十米，宽最少也有十二三米。
“嚯，还挺大！”
平头小伙哂笑。
此时蜀香阁大厅里已经零零散散有十几个客人在用餐，平头小伙一点不怯场地往厨房那边走去。
“嘿，你干什么的？客人不能进厨房的！”
他刚走进厨房，一个白衣厨师就对他喊。
平头小伙看他一眼，咧嘴一笑，“我不是客人，我是找工作的，我看外面告示上说你们这里招学徒工，厨师长在吗？看看我行不行？”
“找工作的？学徒工？”
那名厨师上下打量他两眼，不置可否，扭头扯了一嗓子，“老大！有人应聘学徒工！！”
“知道了！”
厨房里面的仓库里走出一个身高七尺，腰围也七尺的大胖子，身上穿着绣金边的厨师服。
从仓库里出来，他一双牛眼就开始打量平头小伙。
“是你应聘学徒工？学徒工很辛苦的，工资也不高，你能吃苦吗？对了，你叫什么名字？多大年龄？”
平头小伙很会来事地小跑过去，掏出一包瘪瘪的软壳红梅，满脸堆笑地给厨师长打烟，“老大你好！我能吃苦，真的！我这个人最大的特长就是能吃苦了，今年17，您叫我小刀就行！工资低一点没关系，我来这里就是想趁着年轻学点技术，老大！您看我行吗？”
说着，他还张开双臂，示意厨师长打量他的体格。
“小刀是吧？”
厨师长笑呵呵地接过香烟，就着平头小伙殷勤给他点的火，点着香烟吸了一口，吐出烟雾的时候说：“工资是真不高，300一个月，包中餐和晚餐，也有宿舍，干不干？”
平头小伙连忙点头，“干！干啊老大！我刚才不说了吗？工资低一点不要紧，我是来学技术的，别说300，200我也干啊！”
“行，今天能上班吗？”
“今天？”
“对！最好现在就上班，厨房里正好缺人手！”
“行，那我有工作服吗？”
“跟我来！”
……
就这样，这名叫小刀的年轻人成功应聘为蜀香阁的学徒工。
