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八十二章 准备年货

“爸都准备好了,您动手吧。”方爸把木材放下后说道。

“行,我这洗洗手就准备开始了。”

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    方爷爷撸了撸袖子,然后从厨房提了壶热水,倒进水盆洗了洗手,又拿热水把两口锅涮了一遍,然后把爆米花,花生和芝麻轮流倒进大锅里搅拌了几下。小锅里则是倒进白砂糖开始熬糖水,蜂蜜是等糖水熬的差不多了再加进去。

方陆想着再过个把小时就能吃到米花糕了,很是高兴,吃了那么多年也没吃腻,小时候特别爱吃,吃的很多被方爸方妈拦着不让多吃怕长蛀牙。

这时候方爸突然说道“儿子,走陪爸去买菜肉去吧。”

“对,大孙子,和你爸一起去买东西去吧,等你们买完东西回来,正好米花糕也凉了,可以吃了。”方爷爷说到。

“也是啊,爸咱们走吧。”方陆说。

方爸从院子里推出了三轮车,然后方陆坐在三轮车上,方爸骑着三轮车出发了。

方陆这里从小年开始一直到大年三十连着这么多天都是集市,就在中学旁边。

方爸骑着三轮带着方陆二十多分钟就到了集市,只见整条街上满满当当的都是人啊,路两旁摆满了各种各样的摊子,方爸把三轮车找个地方锁好,带着方陆挤进了人群。

首先来到卖干货的地方,买了些木耳,红枣,花椒,茴香,桂皮等,然后又买了些蔬菜像芹菜,蒜台,还有藕,买了了瓜子,各类糕点之类的,提了好几大袋子,这一路上方陆还碰到好几个初中同学,有些也是在买年货,有些是在卖年货。

费了好大的劲,父子俩提着好几大袋东西从人群中挤了出来,找到三轮车把东西放了进去然后推着三轮去找肉铺去了。

附近几个村子就一个肉铺——张家肉铺,在集市的东头,大家都在那里买肉。

方陆和方爸来到肉铺准备买一个猪头和猪后腿的时候却被告诉,猪头没有了,现在后边正在杀猪呢,得等一会,方爸说行,就站在一边等着了,方陆则是溜进后院看杀猪去了。

来到后院,里面围着一群看杀猪的人,方陆感觉十分的熟悉,小时候这个场景很常见,只不过后来国家规定民间不能私自杀猪了,一律要检疫以后统一进屠宰场。

杀猪在方陆老家(除了过年)代表着有大事,有喜事发生,一但要杀猪了,全村的孩子都会兴奋起来,有好吃的了。

至于杀猪方陆小的时候见过好几次,记得有一次杀猪,猪正被放血呢,突然挣脱了绳子,满院子跑,弄得是鸡飞狗跳的,那头猪还差点拱到方陆,幸亏他跑的快,让他是记忆深刻啊。

只见一口大肥猪被绳子牢牢的绑在一张大木板上,猪头下面是一个大铁盆,用来装流出的猪血的,杀猪师傅磨了磨杀猪刀,啊哈一声,白刀子进红刀子出然后……(此处省略一千字)。

方爸买好猪头,一条猪后腿和一些猪下水,就带着方陆回来了。

由于是俩大老爷们买东西,所以速度很快,回到家的时候时间也就过去了两个小时吧。

刚回来,方陆正好看到爷爷正在做第二锅米花糕,第一锅米花糕已经做好放在一个大案板上凉着呢,一个大大的半圆形米花糕,还没有切开,方陆从厨房里拿出菜单在上面切了一块,还有些温热,赶紧放到嘴里一咬,有些脆又有些黏,甜甜的,香香的,就是这个味道,太好吃了。

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