而齐林却是没有管这些人如何看待自己,十分认真的将食材拿到了自己面前切了起来,但随后,所有人都笑了。
因为,齐林的菜板裂了!
“该死!这力气还不如不来,妈的,真难用!”
齐林再次拿过一块菜板,控制力度切了起来,而他手中菜刀的速度,节奏,慢慢的,居然开始如同音乐一般。
时快时慢,时响时轻,不是那般的死板,更重要的是,齐林菜刀的速度,居然跟陈二毛切菜时的速度一样!
齐林做的菜品很简单,简单到家家户户都会做。
有时候,鸡蛋加白菜就可以做出满满一锅——
面!
没错,就是面!
准备好食材,齐林撩起袖子,将面粉放到自己的面前,开始做面团。
他!要现拉面条!
面团很快就成型了,一柔一捏之间,面团变得软而有弹性,将面团从盆里拿出来,齐林开始拉了起来。
一拉一合之间,面团在飞快的拉伸着,并且,面条的长度,柔性,还都在一个水准。
长而不断,细而不粘,这是一种十分难掌握的拉面技巧!而在神力附体之下的齐林,能做到这一步,已经算是不错了。
“这小子拉面,有一手啊!”慢慢的,有人赞叹。
对于他们来说,好就是好,不好就是不好,他们不会因为是对手就去打压,嘲讽。
终于,齐林手中的拉面成型的,每一根拉面都像是机器做出来一般,此时,齐林烧的水也开了。
将拉面放进锅里,齐林盖上了锅盖,控制起来火温。
平常人做面条或许都是直接放锅里就没问题了,可齐林不一样,他还需要控制火温。
大火快烹,小火慢熬,都需要一定的时间,早了,晚了,都不行!
大火的目的是为了让面迅速熟透,而小火的目的,便是让面能够慢慢的让味进入。
大火结束,齐林迅速换成了小火,将盐放进锅里,然后拿筷子舀动,将面弄开,又把自己先前准备的食材放进锅里,又是盖上了盖子。
接下来,等十几分钟,就可以让面出锅了。
再看此时的陈二毛,他的佛跳墙早已经做好了,一只兔子栩栩如生的“站”在蔬菜的中间,在其旁边还有一些豆芽,寓意草丛。
在古老佛跳墙的基础上,他特意加入了雕刻的元素,使人在吃的时候,可以感受到这佛跳墙的美!
美与味的融合,这是陈二毛的压箱底!
不得不说,陈二毛的厨艺,真的很高!
这样相比之下,齐林的面就显得平凡了不少,毕竟是最简单的东西,如何创新,也还是那般。
所有人心里都是这样想着。
即使齐林做面的过程如何出彩,他们只看味道,只有味道过关了,才能让食客满意。
但味道如何,还是要比过才知道。
面条在十几分钟后出锅了,齐林拿过自己事先准备好的碗,将面放了进去,看品相——
八分!
二人各自将自己做的东西端到桌子上,以供人食用。
手机用户请浏览阅读,更优质的阅读体验。