我是大吃货

022章 法式火焰柑橘薄饼

物品:法式火焰柑橘薄饼

介绍:法式薄饼与火焰的完美结合,使用火焰将浓烈的橙酒燃烧,将酒精混合的柑橘,滴入锅中,附以焦糖奶油以及其他食材制成。

能量值:20

美味度:26

看完介绍,刘小宁明白了,那抹突出的亮黄,并不是他的错觉,那居然是高温融化的柑橘。

经过处理之后的柑橘,保留了它的味道,却抹去的柑橘本身的口感,而这股清香配合薄饼中培根蘑菇散发的香气,让不少不喜欢肉类以及讨厌油腻的人也有了食欲。

刘小宁拿起刀叉,和在场的众人一样开动起来。

薄饼和内馅一起入口,一丝清甜最先在嘴里出现,薄饼里面则是炙烤过的培根,火候恰当好处的培根冒出几滴肉汁,温热的肉汁配上嫩滑的蘑菇简直绝配。

……

“系统提示:宿主获得能量值20点”

“系统提示:宿主获得美味度26点”

?刘小宁吃完火焰柑橘薄饼,舔了舔嘴唇,齿间还流淌酒精和柑橘混合的味道。

“不愧是在法兰西以法式博饼成名的厨师,这真是太让人意外了。”刘小宁对面的女士惊叹不已。

“法式薄饼一般分成咸味和甜味,甜味薄饼包裹诸如苹果、香蕉一类的水果,而咸味薄饼的用料多为芝士、火腿、培根等肉类。”女士明显没从激动的心境中抽离,看着薄饼,喃喃自语。

“可这个薄饼却利用酒精的浓烈和火焰的炙热,去除了水果突兀的甜味,将柑橘和肉类完美的融合在一起,却又能保持柑橘的淡淡清甜,这简直是一大创举啊。”

短发女士眼睛里冒着光芒,仿佛眼前不是一盘薄饼,而是一堆珠宝。

“的确如此,今天果然没白来啊。”

其他两个人也是同样的感受,作为混在圈子里多年的老人,他们当然知道这个看似简单的味道,其实是一个需要天赋的创举。

三人很是享受这份薄饼,以至于好一会才平复心境,去品尝华方的第一道菜。

不舍的推开餐盘,三人拿起筷子,对自己面前的另一个盘子下手。

“恩,看来这乐阳的厨子果然也有几分实力,这金丝酥雀作为满汉全席勃勃的一种,拿来和法式薄饼比较,也还算恰当。”

女士对金丝酥雀简单评价后,用筷子捡起一个块,好似将一个物品拿起来仔细瞅了瞅,道:“外皮精致,卖相也不错,想必味道不会太差,可惜了啊。”

女士口中的惋惜不言而喻,另外两个男子也是心生同感。

这金丝酥雀再好,放在那火焰柑橘薄饼面前也是差了一线啊。

专业的精神让他们对待美食有着严肃的态度,不偏不倚、尊重味道是最基本的职业素养。

中年男人长出一口气,道:“虽然不如之前那道薄饼,但这金丝酥雀放在平常也是一大美食,我们不能偏袒它,但还是认真对待它吧。”

中年男人说完将捡起一块递入嘴里,女士和那个穿着黑色衬衣的人也是同样的动作。

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