阿成对他说：“师傅一早就回来过了，他吩咐我，要对你几项基本功进行逐一考核，然后把各个成绩记录下来，写在本子上，让他看，看过以后，他才肯教你！”
听到这样的说话，陆子光打了一怔，心想昨天晚上龙望阳不是已经答应要教他做菜了吗？现在倒要反口了？可又想到，龙望阳对基本功的要求如此严格，也是为了他好，他也相信自己可以通过这几道测试，如果不成，大不了再练，到时提高到真正合格时，再让龙望阳开始教，或许会更好。
“好吧！那咱们就开始吧。”陆子光一边说着，一边跟阿成准备着材料。
阿成很快就把所有东西都准备好了，并且放了一个本子和笔在旁边，要把所有数据都记录下来。
“现在开始，第一项，搓面和拉面！”阿成一边说着，一边让陆子光开始。
陆子光在此前练了很久这个搓面和拉面的活，现在重新做，也得心应手，没多久就做了一遍，很熟练，成绩也很让阿成满意。
把这些数据都记好后，阿成又开始对陆子光进行第二道测试，刀削面。
陆子光这次不仅完成得飞快，还打破了此前的成绩，或许是因为体力不仅恢复了，还有所增长的原因，并且，他的手法也越加成熟起来，从而达到了一百七十多刀每分钟，接近了龙望阳那一百八十多刀的速度。
接着，阿成又对陆子光进行了胡萝卜雕花以及刻冬瓜身等刀功方面的测试，陆子光都出色地完成。
阿成把这些数据记录好后，对陆子光说：“你在这里等等，我这就把这些交到龙师傅那里，让他看，只要他看过了，就会下来的。”
这一刻，陆子光无比紧张，他问阿成：“龙师傅会不会看过以后，觉得我还不合格，就不教我厨艺了？”
阿成摇了摇头，对他说：“不知道！但在我看来，这些数据都很好，你已经很优秀了，具备成为一个高级大厨的各种条件，相信师傅不会对你的天份视而不见的，而且，也只有你能担当成这个重任，代表咱们集团参加厨王大赛，师傅之前对你苛刻，是为你好！”
说完后，阿成就拿着那个本子走出去了。
尽管听到阿成的安慰后，陆子光心情稳定了些，可还是一个劲的担心，觉得龙望阳是个古怪的老头，哪怕他的成绩这么好，也未必能让这老头满意。
十多分钟后，正当陆子光在惶然不知所措之时，阿成带着龙望阳下来了，只见龙望阳的面上带着一丝微笑，这点笑让陆子光难以揣测，也不知龙望阳究竟是欣喜，还是得意，还是暗藏凶机，就算是突然说要把他给开除掉了，也是有可能的。
陆子光在一瞬间连忙站起来，对着正走过来的龙望阳喊了一声：“师傅！”
“嗯！”龙望阳的声音还是那么厚重，整个身体也洪浑有力，一点也没有平常老头的那股老迈模样，他走到陆子光跟前，对陆子光说：“我看过你做出来的各个成绩，觉得都很不错，现在，我就要开始教你做菜了，时间紧迫，希望你能尽快学好，不然的话，再浪费时间下去，就更难赢了。”
听到这样的说话，陆子光一阵激动，连忙对龙望阳说：“谢谢师傅！我会好好学的。”
接着，龙望阳就走进厨房，把陆子光和阿成叫到了旁边，说：“这厨王大赛，分两个环节，在初赛的时候，是要比定题菜，什么是定题菜呢？就是主办方定一个菜出来，让选手们去炒，谁炒得最好的，那就可以进入下一轮。那究竟主办方会出什么菜呢？这是没有人能猜到的，什么菜都有可能，但一般情况下，就是市面上有的有名菜式，或者是家常菜，也有可能。所以，我要你首先练的，就是这些家常菜，或者叫平常菜。等你练了这些以后….”
这个时候，陆子光心中兴奋，还没有等龙望阳说完，他就问：“等我练完这个以后，是不是要练满汉全席？”
龙望阳笑了笑，继续说：“好，你听我说下去吧，这个大赛，在定题菜做完以后，让选手们进入下一轮，到了八分之一决赛的时候，就会比试自选菜。什么是自选菜呢？也就是说，让选手们自己去选菜式，谁做得更好吃，更能俘获评委的心，那就是赢。当然，也有大量的观众评委，他们的意见，也是要参考的。而过往，自选菜的比拼中，满汉全席的菜，是最容易胜出的，因为这一类菜是宫延菜，比较有优势。”
听到这里，陆子光明白了，他知道，龙望阳要在教完一些家常菜以后，就会教他所谓的宫延菜，也就是满汉全席。
