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陆子光回去后，经过休息，算是把伤口止住了。由于是皮外伤，只是擦损了些皮，用水清洗过后，在外面几乎看不出有什么不妥，他也就放心的睡了。
到第二天一早，当他再察看这手上的伤口时，发现完全没事，他也就不用担心被龙望阳看见后，又要他吃什么大力金钢丸，于是便爬起床，可他却突然想到，怎么这天龙望阳没叫阿成来吵他起床跑步了？难道，龙望阳又在昨晚喝多了？
不管怎样，他这天还是得尽早回去实习厨房，毕竟是要抓紧时间。就算龙望阳不能出来教他，阿成也可以当他的老师，因此，只要能见到阿成，他就不愁学不到东西。
当陆子光回到实习厨房，果然看到阿成已经在那里。他连忙问：“阿成，这么早？今天怎么不找我跑步了？师傅不会是出什么事了吧？”
阿成说：“你昨天跟两个美女一起去喝茶，一定很享受了吧？其中一个是那个节目主持人，王小枝，是吗？”
陆子光想不到，这个事情连阿成也知道，连忙问：“你怎么知道？”
阿成对他说：“师傅也知道了，他其实一直反对你上电视节目，只是老板坚持让你上，那也是没办法的事。但现在看到你不听他的话，所以就很气，这天不来教你了，就让我来代他教，反正这个菜，还不算复杂，没必要让他亲自教。”
陆子光听到阿成说，龙望阳因为自己要上电视节目的事，很气，这很气的范畴究竟有多大？是不是连见陆子光都不想见，还是跟他断绝师徒关系，暂时还不知道，陆子光心想，好不容易拜上龙望阳这个名师，自己却总因为这样那样的事，弄得这个名师一直很生气，真是太不应该。
他本想继续问阿成，究竟龙望阳生气到了什么样的程度。可阿成却对他说：“你就不要再放在心上了，师傅年纪大了，性格方面就有点顽固，你不要太介怀。等过两三天，他气消了，也就不再想这个事情了。”
陆子光说：“我只是觉得，师傅也太不开化了，我只是上电视，又不是干什么坏事，他为什么就不让我上，真的是很不理解。”
阿成对他说：“师傅其实是为你好，有句话说得好，木秀于林，风必摧之，人太过招摇，太过高调，很容易引起一些不必要的麻烦。所以，他只想让你低调一点，在你技术还没成气候的时候，保持默默无闻，这样可能对你以后的发展有好处。”
陆子光又对着阿成问：“阿成，你呢，你对我这次可以上电视节目，怎么看，觉得好吗？”
阿成只是笑了笑，不置与否的说：“我不知道啊，如果是在一般人看来，当然好喽，但到时你真成为公众人物了，走到街上，可能很多女粉丝看到你这张脸，就追着你要签名，你说这样好不好？”
这句话，说得陆子光满脸通红，心想阿成这样说也有点道理，并且刚才听到龙望阳是因为这个原因不想让他上电视节目，他也处是理解了龙望阳的苦衷，毕竟他现在虽然显示出不同寻常的天份，可毕竟只是学了那么短的时间，水平连一般的大厨都达不到，更不要说达到高超的地步。
如果在这么一个水平上，就太过招摇，以至于代表他们集团上电视，有可能弊多于利，到时可能整个饮食界都知道他陆子光这么一个小人物，事实上，他的水平还是那么的菜鸟，如果在电视节目上，弄出什么低水平的笑话来，只会损害他们集团的声誉。
看着陆子光定定的沉思着，阿成却对他说：“你不要想这么多啦。反正，老板都说让你上，那你就不上也不行了。现在是老板说了算，还是龙师傅说了算？你如果继续想下去，只会浪费时间，我们还是抓紧时间好不好？你要继续学做菜的。”
陆子光听后，只好点着头说：“嗯！阿成，那我就不想这么多了。现在，你要教我的这道菜是什么菜，名字叫什么？”
陆子光一边问，一边往厨台那边张望。却发现那个位置并没有太多的材料准备好，心想阿成究竟是不是真要教他做菜，怎么连最基本的食材都没见到，就只是摆了些配料，难道就教他做个芡汁吗？
阿成对他说：“我们做这个菜的材料，得到楼下的海鲜餐饮部，那里养着一条一条的大鱼，我们得到那里宰一条大鱼回来，所以，这次你要学的，就是厨师很重要的一个刀功，宰鱼。”
“宰鱼？”陆子光心想，自己在过去只是宰过黄鳝和甲鱼，如果真要宰那种大鱼，他还没有过经验，即时有点紧张，他问：“要宰的是什么鱼，难不难？还有，是怎么个做法？”
阿成对他说：“这次我要教你做的菜，叫做古法清蒸大石斑。所以，这次我要带你去宰的鱼，就是石斑鱼。这种石斑鱼是一种海鱼，体型也比较大，背鳍和尾鳍都很发达，还有，那鱼... --
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