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杜一初继续说下去：“很要想让火腿肉跟它的骨头分离，需要的，那就是加大力气，并且这股力必须是阴力，只要有足够的阴柔，更加上力度，就可以做到！”
王成安听到后，觉得也确实如此，心想这么简单的事，怎么杜一初会左右为难，并且尝试用蛮力去把拆骨，可又没有继续下去，不禁问：“一初，你自己不够力气吗？”
杜一初回答说：“老板，我之前就是试了几次，都没能做到，所以这次我也不勉强自己。.?”
王成安再次焦急起来，他觉得杜一初仿佛在玩弄他，几乎要发飚：“一初！你这不等于白说吗？如果你觉得不可以，那我们拿什么跟四海对抗？”
杜一初说：“老板！我正在练力气，相信这个肉骨分离，需要的只是三百牛顿以上的力就可以做到，但我现在只有两百五，只要再练一下气劲，把体力的元气集中到手腕上，就可以达到三百牛顿，你就稍为等等吧！”
说完后，杜一初真的闭上眼睛，慢慢呼气吸气，开扎马步展开运功的样子，让王成安不禁退到一边去，生怕杜一初突然走火入魔，打着了自己。
只见杜一初扎着马步沉气丹田，双臂变得更加硕大有力，整个躯体如猛虎一般，他突然双眼爆睁，继而喝了一声：“开！”
双手在瞬间伸向那眼前的火腿，猛抓住后举到空中！
“嘞！”的一个撕裂声后，那火腿的骨果然跟整块肉分离开来，一整条骨就像人骨一般，看上去异常可怖，仿佛杜一初是要上演说唐中那李元霸手撕人体的绝活。
王成安在这刻虽然有些害怕，可他看到杜一初能完成，达到了想到的效果，不禁鼓起掌来，一边鼓掌一边颤抖着说：“厉害！一初你果然厉害啊，不仅厨艺好，还有这么大的本领，不简单，真不简单！”
杜一初看到手中完成的火腿肉和骨，觉得完好无损，一切如他想像中那样，只需要加大力量，就可以弄开，他不禁心中坦然，面上露出轻蔑的笑，继而拿毛巾擦了擦额上的汗，对王成安说：“老板，你还是等我把整个火腿做出来以后，再夸我吧！”
说完后，杜一初就把山药棒削皮，并放进火腿肉中，那个被掏空骨头的洞，刚好放得进整根山药棒。接着，杜一初又放进玉米粉在洞中，并拿出一把小刀，在那根山药棒上进行雕刻，没多久，整个露在火腿外面的山药棒，就成了原来的那块骨头形状，如果不仔细看，还以为这本来就是骨头。
这一刻，王成安才知道这个菜的妙处，而放进玉米粉，是要让山药棒与火腿肉沾合得更好，从而真如成了这火腿肉的骨头。
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