只有豆腐发酵的足够彻底，煎炸之后，外壳才能呈现出黄灿灿的酥脆感，内里却又非常的细嫩，搭配浓浓的芡汁一起食用，外酥里嫩，香气扑鼻，口感独特，是一道非常经典的美食。
安宁顿时开了眼界，之前那点小小的不自在也放下了，越吃越觉得美味。
穆炎爵见她吃得开心，勾了勾唇，将一碟焦香扑鼻的菜肴往她面前推了推，淡笑道：“尝尝这个，味道不错。”
“这是什么？”
安宁用公筷夹了一块，看了看，只见是一截手指长短的东西，有点儿像油炸过的排骨，外壳焦黄，点缀着一些细碎的白芝麻，还有一点点辣椒，闻起来香气诱人。
之所以说像排骨，是因为这东西的外表上隐约可见一些细细的表皮。
有些像是鱼皮，又比鱼皮看上去更细腻一些，微微焦卷了起来，看着就很美味。
安宁认不出这是什么食材，隐隐觉得有些不对劲，她怀疑地看了一眼穆炎爵，该不会是什么不好的东西吧？
穆炎爵很淡定地道：“又没下毒，你怕什么？”
安宁想想也是。
餐厅里摆出来的东西，总归是能吃的，看着也挺美味，应该没问题。
何况，她连臭豆腐都吃了，还怕吃一块肉么？
于是，安宁便尝了一口，牙齿轻轻咬下去，外皮酥脆得超乎意料，包裹在皮下的肉质鲜美而细腻，带着淡淡椒盐的油香，似乎还被很好的腌制过，咬一口，肉鲜汁浓，和酥香的外皮糅合在一起，又碰撞出了另一股浓郁的美味，越嚼越甘香。
