007 别人的促销手段

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&nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp:李思睿感觉自己好像是遇到了碰瓷的一样，真的不想和他说话了，怪就怪自己太贱，孤伶伶的一个人想刷存在感。

&nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp:李思睿有点丧气，道：“我想你和那种杂烩面的时候是用水缸隔日的剩水，再用器物搅拌，然后再揉成面团，将面团做成面饼放入炉内烘烤。”

&nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp:白头老翁听完，一脸戒备地问道：“你家也是做烧饼的？”

&nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp:好吧，我知道，同行相轻，更敌视。

&nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp:我要是卖饼的，您早回家养老去了。

&nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp:李思睿感觉后背后有冷汗渗出，期期艾艾地问道：“你只要告诉我，是也不是？”

&nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp:老翁看着他，道：“你说的不没错，我就是这样做的，怎么了，难道你不是这样和面？”

&nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp:李思睿有些无奈，说道：“首先，和面不能用隔夜水，最好用山泉水。其次，这种方法和出的面会很硬，天气一热还会有馊味。”

&nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp:他看着手里还有大半的饼，咽了口口水，继续道：“虽说粗盐有点贵，可这样的饼客人吃过一次就不会光顾第二次，这是做生意的大忌。”

&nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp:白头老翁见李思睿真不是想偷学他的祖传方法，也见他似乎真有好点子，笑问道：“那依小哥所言，这烧饼要如何做才更好呢？”

&nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp:李思睿道：“第一，得用当天的水和面，边搅动边加水，这样可以增加饼做出来之后的韧性，又不会显得干粝。其次是将面揉好后放一刻钟令之充分发酵，然后再放到炉里去烘烤。”

&nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp:这时候，白头老翁再也没有怀疑李思睿的话，急忙点头道：“多谢小哥，我记住了，用当天的水和面，边搅动便加水，放置一刻钟。”

&nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp:李思睿见他不再说废话，笑道：“这些都是很寻常的方法，如果招徕更多回头客，您的饼必须有点特色才行。”

&nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp:“烧饼有特色什么特色？”老翁看着李思睿，有点困惑。

&nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp:李思睿得意地说道：“如果您能做出别人做不出的饼，那就有特色了。”

&nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp:说起做饼，李思睿十多岁的时候，就已经会二三十种面饼的做法，什么饼既好吃，做法又简单，而且还比较便宜呢？

&nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp:当然是葱花鸡蛋饼！

&nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp:“葱花鸡蛋饼？”老翁当然没有听过，那个朝代都还没有呢，所以表现得很是新鲜惊奇。

&nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp:李思睿故作高深地“嗯”了一声。

&nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp:葱花鸡蛋饼的做法很简单，面粉一小碗、鸡蛋3只，葱花香菜碎一小碗，咸盐，花椒面适量、色拉油2小匙，清水或者牛奶适量，就可以做出色香味美的饼来。

&nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp:当然，除了色拉油用普能的油替代外，其它佐料这个朝代应该都有。

&nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp:葱花鸡蛋饼如果再配上些小菜，来碗米粥，实为一道营养美味的中式小餐。还可卷入喜欢的食材，例如加入蔬菜或者酱料等一同食用。

&nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp:也可以放点坚果做成煎饼果子，味道更棒！

&nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp:接着李思睿又详细的把这葱花鸡蛋饼的做法以及一些关键的窍门与白头老翁解释了一遍。

&nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp:白头老翁听了，面色先是一喜，然后叹气道：“小哥，我卖的这烧饼本来就赚不了几个钱，如果加鸡蛋那老头我岂不亏死？”

&nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp: 李思睿见这老头真是太老实，苦笑道：“大爷啊，你按我教你的做，就算把价钱提高四倍都会有人买了。”

&nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp:白头老翁一听，既紧张又有点小兴奋，这年轻人想法是好，可是一下子提高了那么多，吃得起的人就少了，万一做了卖不出去，那不是只能自己吃了，那得多糟蹋啊。

&nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp:不过，他还是拱了拱手，说：“小哥，谢谢你，明天我就试一下，先少做几个。”

&nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp:李思睿叹道：“当然，饼做好了只是一方面，就连吆喝也是有许多讲究的。”

&nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp:老翁奇道：“吆喝也有讲究？”

&nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp:李思睿知道这时候还没有什么品牌效应，也不好解释什么，想了想，问道：“大爷，您平时是怎么吆喝？”

&nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp:老翁道：“不用是喊卖烧饼么。”

&nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp:李思睿笑道：“你看吧，大家都这么喊，没有什么区别，也就是说买谁的都是买，如果你有了特色，别人等都会等到你的烧饼。”

&nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp:老翁不太明白地摇了摇头，特色啊，一个破烧饼还能有什么特色？

&nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp:李思睿感到有些无助，道：“你如果明天卖葱花鸡蛋饼，就不能只喊‘蛋饼’，‘蛋饼’，你的蛋饼得有个正式的名字？”

&nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp:老翁正听的入神，听到他说名字，微微一愣，连忙道：“我姓张，叫张二根。”

&nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp:李思睿见样年纪的老人也叫这样的名字，忍住笑道：“张大爷，我叫李思睿。”

&nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp:张二根急忙作揖道：“原来是李公子，小老儿让你见笑了。”

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