七零种田养虾日常

114.第 114 章

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请大家点击晋江文学城支持正版, 作者已经穷的快要喝风了先前挖好的三个两平方的虾槽已经盛不下了, 后来又拓展了两个才能装得下。

“本大佬亲自调配的海鲜营养液,灵气充足,岂是这些凡虾俗蟹能够承受的起?”

喵大佬满不在乎地吹了吹胡子,侧着身子靠在躺椅上, 仔细看两条小后腿儿还交叉叠在一起,别说, 这二郎腿翘得还挺像!

“闭嘴吧!”

金月宝没好气地瞪了他一眼, 然后将槽子里的水全部换成清水,又担心这些虾离了灵泉会死掉, 所以特意用小勺子滴了两滴。

终于在一次又一次的尝试之后,虾子的生长和繁殖都控制在一个较低的水平,饶是如此, 也比正常的速度要快上一些,刚好够吃又不会被发现。

同时,以后的天气会越来越冷,维持虾房的最适温度也是个很麻烦的事情,毕竟这里不像是空间,四季恒温。

这般想着,金月宝便从小叔那里借来了纸笔,没事的时候便躲在虾房里写写画画, “最好是既能取暖又能节能!”仿照古时候有钱人家建地龙也可以, 不过太浪费了, 倒是可以改良一下。

“二嫂, 好消息,村子里要通电了!”

傍晚的时候,沈泽林回来了,还没进门便开心的大叫,“大队上来了人,正在铺设电线呢,周队长说,国家下发了帮扶政策,要在今年年底之前让全国的两千多个小村子镇通上电,看上电视机呢。”

“真的吗?”

金月宝已经知道了,但还是很配合地做出惊讶开心的表情。她倒不是因为电视机开心,而是觉得通电之后晚上做事就方便了,也不用闻那个难闻的煤油灯味儿了。

“那当然,二嫂你不知道,这电视机可神奇了呢,就那么四四方方一个铁疙瘩,里面就能出现人,还有声音,跟咱们平时的生活,一模一样呢!”

沈泽林接过自家嫂子递过来的毛巾,一边擦汗一边滔滔不绝地说着,“以前二哥偷偷带我去县城耍,就见过呢,一台电视机,围着三四十个人看,演的是……”

“行了,待会儿给你俩侄儿讲吧,嫂子得去做饭了。”

金月宝哭笑不得地打断他,她是担心就这么放任他说下去,得说到明年去。

这段时间来,由于家里的虾子泛滥,所以大家已经吃了整整一个多星期的虾子了,变着花样做,盐水虾,油焖大虾,麻辣小龙虾等等,虽然孩子们每次见到都止不住流口水,但金月宝还是担心他们吃伤了,所以这次便打算正正经经做个肉菜。

正好家里还有晒干的梅干菜,上午又买了新鲜的五花肉,所以这么一琢磨,她便打算做一个梅干菜扣肉。

肥瘦相间,咸香诱人,光是想想就让人流口水。

将带皮的五花肉洗净焯水,切大块放入加了桂皮、茴香、生姜片的滚水中煮八分熟,接着沥干水,在猪皮上反复涂抹调制好的酱料,接着放到加了蒜末煸香的油锅中,猪皮朝下煎到皮皱起纱状为佳,捞出后控油切成薄厚均匀的片状,放入加了料酒,盐,酱料的锅中略微煮几分钟。

利用这个空档冲洗浸泡梅干菜,肉片捞出码在碗底,再将梅干菜拧干放到原锅中翻炒,再码到肉片上,因为准备的食材比较多,所以金月宝码了一层梅干菜之后,又放了一层肉片,然后再放梅干菜……如此,一共放了三层肉片,三层梅干菜。

最后直接上笼蒸上四十分钟,直到肉香和梅干菜的香味儿完美融合之后,起锅。

一个字!

香!

帮忙烧火的俩小娃定定的望着金月宝,被自家二婶这行云流水般的神操作彻底折服了,做饭费劲是真的,但是香那也是真的!

光是闻着就口水直流三千尺了!

做完这么一道菜,金月宝也累出了一身汗,可是看着蒸笼里又内向外裹挟着香味儿的美食就立刻满足了。

沈泽林进门连书包都没来得及脱,便直奔厨房去了,接替俩小娃烧火的工作。

“嫂子,你这是做的什么菜?好香啊!”

看着忙碌的人儿,还是忍不住问出口。

“梅干菜扣肉!”金月宝道:“你回来的正好,可以起锅了。”

“哎!”

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