麻辣烫

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山桃睁眼的时候，天已经大亮了，她起床吃了早饭就打算去牙行询问有没有什么小店出租，她经过这些天的考虑，已经想好要开什么店了。

麻辣烫店！这是那种比较简单又新颖的美食店式，简单的是，它不需要很多复杂的做饭手法，只用客人选完菜后，山桃根据他们所点的口味加上各种调料煮熟就行了。

上辈子，山桃很喜欢吃麻辣烫，十次有五次点外卖都点的这个，于是虽然她对煮饭没什么研究，但是对麻辣烫的做法还是很熟悉的。

决定好后，山桃很快来到了牙行，开始着手挑选铺子，这次铺子是可以一家一家去参观的，山桃挑来挑去，选中了一家不大不小的店，这个店大概能摆十张桌子，后面是木制台面，再往后是用半身墙和一个蓝布帘子隔开的小厨房，大概有前面一半的大小。

最妙的是，从厨房有个上去的通道，这家小店有个阁楼，上面的空间不小，可以当仓库使用。

山桃和牙行的人讨价还价一番后，就付了一两银子的月租金，之后她跑到了木匠店开始选东西对自己的小店装修。

首先，她需要一种能装两层并且上下不重叠的柜子，用来放素菜和荤菜。

山桃和木匠稍微比划了一下，他就明白了怎么制作，还和山桃讨论了一下这个承重支点，隔行如隔山，山桃哪懂这个，连忙岔开话题开始讨论用什么木材以及上什么漆了。

最后她决定用檀香木来做这个柜子，就是刷漆太贵了，这个柜子原本三天就能做好，由于这个时代刷漆都是用天然漆树上的汁液人工提取出来，再制作刷到柜子上，这么一来，这个柜子做的时间要长上一倍，价钱也要贵上一倍，要一两银子。

山桃瞅着自己手里剩下的五两银子零十三个铜板，一咬牙还是买了这个柜子，约定好六天后送到店里，付了定金，留了店的地址，接着去卖实物家具的木匠店买了五张桌子，这样显得小店宽敞一点，留给客人足够的吃饭隐私空间。

还有那些厨房的锅碗瓢盆和前台的碗快勺子也一并买了，送到了店里。

做完这些，山桃看的眼花缭乱，找了个茶馆喝了会儿茶，伸了个懒腰，山桃开始了下半天的奔波。

她去了西市的菜摊和肉摊，观察了一个时辰，记录了下来这常来这儿买菜的居民们都常买什么菜，什么肉，然后各选前五名，当做麻辣烫店的第一轮菜色。

随后又去了这个小镇上的药铺，选了几种上辈子眼熟的大料小料，各买了一斤，那药童看她买东西的架势都惊呆了，一直确认了好几遍她要什么，要多少。

才刚刚拜师半年的小药童惊呆了，这个看起来和她差不多大的女娃娃莫不是疯了，她买的药根本属性相克，做不成药方啊，还一次要这么多，该不会是哪家的小孩偷了大人的钱出来玩吧？药童怎么想也想不通，这玩耍也该去小摊或者成衣坊首饰铺那种地方玩啊，怎么来药铺瞎买药？

山桃无奈地看着面前过于负责人的小哥... -->>