三国小厨王

第五十八章 最适口的咸味浓度

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袁泽也吃了一口白姓男子的烤羊肉,不吃不要紧,一吃吓一跳,怎么可能会有那么好吃的烤肉。

明明烤的整只羊都冒油光了,但吃进嘴里却是一点都不感觉到有油腻的感觉,爽,没错,这是一种爽的口感。

又爽又干净。

其中夹杂的细微盐分,简直是恰到好处,多一点则咸,少一点则淡。

整道烤羊肉完全就是靠这么一丢丢的盐来调味,而就是这么一丢丢的盐,简直将这道烤羊肉升华到了仙界料理的境界。

盐,不愧是百味之首。

“任务完成。奖励经验30,银两30。下面开始深度解析这道料理,进度百分之一......”

系统开始研究白姓男子的这道烤羊肉了。

两人都吃过彼此的料理,袁绍很好奇的问道:“怎么样,两位大厨,你们觉得谁上谁下?”

短暂的沉默后,由白姓男子道:“请允许我询问这位袁大厨一个问题。”

袁泽连忙道:“请讲。”

白姓男子道:“若是不加调料,单论烤羊肉,谁上谁下胜负立分,但是你的酱料却是用的相当的好,即便是我也挑不出什么毛病来,不过你觉得你所用的调料,能否与百味之首的盐相提并论?”

白姓男子用的盐,不是一般的盐,而是价值可以用黄金来计算的青盐。

这种盐相当的精细,却没有粗盐的劣质口感,可以说是纯净无比的调味品。

袁泽用厚重的酱料来佐味,掩盖了羊肉上的略微不足,但从某种眼光上来看,他的酱也是调味品的一种,而调味品之首,是盐。

作为一个纯粹的厨师,在料理对决中所关注的只会是胜负,所以白姓男子的发言相当纯粹干练。

如果说一开始,袁泽对厨师这个职业还没有归属感,但是从汴水河边到现在,见到过那么多因此吃过他美味料理而露出幸福的脸,他越发觉得这个职业的神圣。

能料理一家人的食物,这是一名合格的家长。

而当一名厨师能料理天下人的食物时,他就是伊尹。

家有大家小家之分,大家即为国家,厨师也有大厨小厨之分,大厨就是像伊尹那样治大国若烹小鲜,为人民带来福祉的男人。

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