住金属器皿边沿，残留的水分被逼出去，再一抖手，铁勺中的热干面进了桌上早准备好的瓷碗中。
神级热干面，神级的不只是食材，同样有张凡在热干面方面的厨艺！
加酱汁，放萝卜干，筷子再一搅拌，香气扑鼻，酱汁不多不少，正好拌匀在碱面中，色香味俱全！
仅是从外观上来看，就比普通热干面强上不只一筹，再加上这香气，勾得张凡肚子一阵阵咕隆叫。
没等坐下，端着碗张凡就吃了一大口。
“嗯，好吃。”酱汁不多不少，咸淡适中，面吃到嘴中有股香味，是高汤，全都融进面中了，张凡没走到凳子前，碗中的热干面就吃掉一半。
等到坐下，才几分钟的功夫，剩下半碗热干面也吃到肚子里。
“分量少了些。”张凡夹起碗底的萝卜干，放进嘴中，脆脆的，微辣，“五块一小搓，浓缩的果然都是精华。”
五十块钱，完全值！
值是一回事，这就像那几万块钱的貂皮大衣，质量和设计自然没话说，可要要看人的购买力，买不起一切都是白瞎。
热干面作为大众美食，客户群体就是普通的白领、学生、以及普通收入人群，而且张凡的店铺在老街，一条街上卖的摊点食物都是针对平民的，非土豪特供，价格亲民。
味道的确是神级，比普通的热干面好吃，可也要人识货才行啊。
“五十块，哎。一步步来吧，至少味道在这，总会遇到不差钱的主。”目前只能走一步看一步，系统给了他一个星期的时间，眼看这一天马上就要过去，热干面的原料不用张凡操心，但基本的工具仍然需要购买。
有顾客来，再用铁勺当笊篱就不行了。
好在热干面不需要什么高深复杂的工具，张凡看了眼门口的大瓦罐，这东西再摆在这不合适了。
一人多高的大瓦罐，还有一起配套的小瓦罐，以及其它一些配套的用具，是张凡和厨子一起到市区一个大市场买回来的。放在外面碍眼，搬进店铺里占位置，丢了又可惜。
想了下，张凡掏出手机，找了下，翻出一个电话号码，上面标注着大市场洪老板几个字：“喂，洪老板吗？我想问一下，你那收不收旧的大瓦罐。嗯，没有一点破损，都是好的，才用了几个月。你要了？行，我手上没车，你店中不是有个小皮卡吗？哎，别那么小气嘛，我正好有些东西还要买，顺路去你那看看。好的，那我等着你……”
张凡报了自己店铺的位置，想着洪老板过来还要些时间，回店铺中将小瓦罐全挪出橱柜起来，摆到外面。
小了些，但量多，多少也能换些钱了，这些东西留下来也没啥用。
隔壁王胖子餐点老伴娘听到张凡这边动静，扫了眼张凡脚边摆放整齐的小瓦罐，笑着问道：“怎么，你这是准备转行了？”
“对。”张凡点头。
“那你这店铺还租不租？”女人赶紧又问，伸长了脖子。
“为什么要租？”张凡奇怪。
“你不是要转行吗？”女人更奇怪，“你店铺租期还没到，钱肯定要不回来了，放在这不是赔租钱吗？亏你还是大学生，脑子怎么转不过来。”
“是转行，不过我只是不卖瓦罐汤而已，转行做热干面！”张凡早等着说出这一句话，果然，女人听后脸立刻就拉长了。
这是要抢生意啊！
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