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第一天生意好,第二天回头客就不少。
有些回头客,带着街坊邻里同事的,都来光顾。
因为顾客多,后到的客人总要等一下,就在旁边聊天。
“别说,这家新开的卤味,味道可真好吃,我闺女平时不爱吃饭的人,昨儿都多吃了两碗饭。”一个买卤肉的中年妇女道。
另一位一起来的顾客,接过话道:“可不是,我家那口子,昨儿硬是自个整了两杯酒,说是这么好的菜,不喝酒可惜了,笑死我了!”
“哈哈哈!”在场的人都笑起来了。
夏初一笑眯眯地,也不插话,就尽责地切卤菜称卤菜,装盘。
“不过,这柜台的同志虽看起来挺小的,做生意手脚就挺利索了。”话题说着说着就到她身上了,“诶,小同志啊,我说你们家这店,是不是也该有个招牌啊?我昨儿跟人介绍你家,都只能说,就是从前那个米粉店那里。”
这是善意的提醒。
夏初一切好了一个人的卤菜,边递过去边道:“同志,你的卤,凉拌加辣。”
钱货交付后,她才转而笑着回刚刚那位顾客的话,道:“这位大姐你好,其实啊,我们家店,并没有正是开张呢。”
“啊?还没正式开张?”在场的人惊奇了。
她边一边将第二位顾客选好的卤肉,放上杆秤,一边继续回答:“是的,店铺要年后才挂牌开张,这两天是我想着年关到了,先试着卖一下,权当给给各位过年加道菜吧!也好蹭蹭大家的年气!”
说话间,又有人的卤菜弄好了,店铺里人来人往,生意异常火爆。
虽说多准备了材料,但店里的卤味,还是才刚到中午,就卖完了。
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