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时至中午了，鲁思侠提议道：“我们到附近吃点饭吧！”
凤凰牌坊旁边就有一家饭馆。 雕花栏杆、杉木门面，都油漆斑驳，显得历经沧桑，应该是一家百年老店，但门楼上“工农饭店”的印痕还在。梓木匾额是新做的，“临江园”三个字为柳体，骨力遒劲，结体严紧，一看就知道出自鲁思侠的手笔。
店里面服务员一看到鲁思侠，立刻显得格外殷勤，连忙将他和于心远引上二楼雅座，一个凭江临窗的位置。从这里，可以一览雷江的美景。
窗外，正细雨连江，荡着无数的涟漪，一江春水，在烟雨中缓缓流淌，再往远望，则是春天满眼花木的郁郁葱葱和娇嫩如滴。
店经理是一个3o多岁的女同志，齐耳短，显得干净利落，她亲自端了两杯茶水走了过来：“鲁县长，请尝尝刚刚炒好的‘明前茶’。”虽是雷江本地话，但听起来不疾不徐，甜丝丝儿，就如咀嚼冰糖心的红苹果。
“明前茶”是春茶中的上品。由于芽叶细嫩，香气物质和滋味物质含量丰富，因此品质上好，是揉制高档绿茶的原料。但由于清明前气温普遍较低，茶树芽数量有限，生长度较慢，能达到采摘标准的产量很少，物以稀为贵，“明前茶”就更显的弥足珍贵了。饭店待客以“明前茶”，也足以彰显客人身份的特殊。
透明的玻璃杯中，莲心般的嫩芽，淡绿清翠，似根根银针，形状整齐。汤色碧绿清纯，茶香幽飘逸雅。热汤中，一股股茶烟从茶叶中缓缓析出，渐渐融化的茶水中，犹如一段段烟雨江南的故事，沉淀在静静流淌的雷江中。尝一口，滋味清新爽口，回味甘醇。
鲁思侠边品茶边说：“雷江的春天，不仅可以用眼感受她的斑斓色彩，用耳聆听她的清丽声音，用鼻感受她的芬芳气息，更特别的，是可以用舌品尝她的馥郁滋味。五官都能感受到春天，这在别的地方，很难有这么情趣。”
于心远就没有鲁思侠这般情趣，一早就去祭拜“青冢白冢”，到现在水米未进，嗓子干的冒烟。看到热气腾腾的香茶端上来，于是不管三七二十一，三口两口，大半杯“明前茶”下肚。毕竟是极品茶叶，入口清香，回甘清甜，于心远觉得非常爽口，已经续了两次水。
但他低估了“明前茶”的力道，两杯下去，于心远顿感肚里空空，从胃到喉中酸水翻腾，看着鲁思侠还在那么不紧不慢地喝着茶，说那些有感而的话，觉得更加饥饿。于是催促道：“思侠，别文绉绉的了。从早上到现在，我还没吃东西呢！再加上这茶劲道太大，我现在肚子已经是咕咕叫了，快点上饭吧！”
鲁思侠笑着说，“心远呀，新采的绿茶只能‘啜’，而不是‘喝’。‘明前茶’作为新采绿茶中的极品，更是步步留痕，先是鼻子通彻，然后口舌通顺，接着肠胃通和，最后是毛孔通透。润物无声，只能细细品咂，感受那种‘流华净肌骨,疏沦涤心原’的茶韵，哪能像你这么牛饮！我半杯还在，你却两杯下肚了。看样子你一定是茶醉了，胃中虚困，饥不择食。这样吧，今天是清明节，我们还是尝点时令点心吧，吃饭的机会天天都有，... --
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都有，但‘咬春’的日子一年却只有清明这么一天~”
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