“小时候死记硬背过的东西早已经忘记了,你记得这... --
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你记得这样清楚,和你生活在这个环境里有很大的关系吧?那我就再温习一下,你再说一次吧。”
勤进笑着大致把那个过程又说了一遍,我当时勉强记住了。我这才知道我来这个季节正是蛾产卵的时候,蛾产完卵也就完成了它的使命,于是就成了当地的一道美食。
由于蚕场的数量有限,不是每户人家每年都能放上蚕的,就像勤进家所在的村子,每户人家就得两三年才能轮到一次。
这里的民风古朴依然,在这个季节里,谁家今年放蚕了,肯定要把蛾分送给那些今年没养蚕的人家,全村人共同分享这一美食。
那一天有人就给勤进家送来了一盆蛾,只见层层叠叠密密匝匝的一盆蛾,都在盆里扑扇着翅膀,可是却飞不起来了……勤进妈把蛾的翅膀没根剪去,然后把剪好的蛾放在热水里洗,以便于把蛾身上的绒毛洗净,换过几次水后,把洗好的蛾握在手里攥干水份,然后下锅去炒,过程很简单,可是勤进就独爱吃这个蛾,总是余味无穷的样子。
也不全是雄蛾,也有雌的,雌的肚子大大的,一包籽,嚼起来‘咯吱咯吱’响,勤进说味道比雄的略差些,可是谁家也不舍得扔掉雌的,就一起吵着吃了。我想适应,可是海里的鱼我能吃,从小就吃习惯了的蛹也能吃,这蛾我就吃不下去,我怎么也接受不了这一美味。
好在这个季节,勤进家倒有许多吃食,就是勤进妈妈做的那份咸腊肉熬豆角土豆,就让我怎么吃也吃不够。还有什么炸套扣,点豆腐,豆腐脑,粉饺,薄栎叶饼,糖三角,糖饼,葫芦条炖鸡,烀苞米,新鲜的蘑菇炒青椒……勤进妈妈是一样接一样地做,一样一样地都具有浓郁的地方风情。
我们杨山农村到了土豆成熟的时节,趁着好天气要赶紧把土豆从地里起出来,否则的话土豆就会烂在地里。
可是勤进家却不这样,因为是山地的关系,不怕涝,在他们家这边,土豆熟了也扔在地里,一直要到七八月份才起土豆,这不,这几天,勤进爸和三哥就一整天一整天的待在大田地里。说是大,是因为在我的一再坚持下,勤进带着我去地里转了一圈,那垄真长啊!
勤进家的玉米和土豆是间隔开种的,几垄玉米一垄土豆,反正我们是没有走到头,我没有干过农活,虽然想帮忙多少干点,却力不从心。
七八月时的天,蹲在地里,喘不匀气,想站起来透透气苞米叶又狠狠地拉你的脸和脖子,真是站也不是,蹲也不是,什么也不干还难受得慌。
可是勤进的爸爸和三哥就一直蹲在那里,无声地慢慢地向前挪,他们的身后左边是一小堆一小堆的土豆,右边是一摊一簇的土豆秧子,已经没有多少叶子了……不知什么时候,他们就隐在了绿色的汪洋中,不见了踪影。
勤进真是一个不事劳作的人,当我和他往家走的时候,我因为没有帮着干点活,心里还有点不太得劲,可是勤进的脸上一点难为情的表情也没有,他仿佛置身事外,事不关己的样子,看起来他早已经适应习惯了家人的劳动而不插手,家人也习惯适应了他,从没有希望他能干点的意思,一点也没有,相反家人都宠着他惯着他还把他当成个小孩子。
勤进家除了生活必需品以外,基本上就是自给自足的自然经济,什么季节园子里下来什么菜就吃什么菜,因为勤进妈妈的善于调和变换口味,也别说,夏天的餐桌菜也很丰盛。
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