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我上网查了攻略,有人说用土鸡汤和鱼骨头做汤头会更好吃,只是炖汤耗时耗力,想在一小时内做出来几乎是不可能的。
后来我试了用虾子、海带、排骨、豆腐一类入汤,味道不差,但仍不满意。
整个下午就在研究菜谱中度过去了,后来接到葛言的电话,他说一起去接旭旭,我一看时间才发现已是下午四点半了。
我拎上包出去,打开车门就看到他满脸倦容,心里不由一紧:“你最近那么辛苦,有空多睡点觉吧,不用每晚都去旭旭哪儿报道的。”
他笑了:“再累也得陪你们,何况你们才是我的减压剂,看到你们我的疲惫会一扫而空。”
我拿他没办法,只得笑笑:“我说不赢你,不过我好久没开车了,今天让我开吧。”
我说着就要和他换位子,他伸手逮住我:“坐好系安全带,我来开。”
车子开出去后,路况有些堵,车子走走停停的弄得我有点头晕脑胀。葛言看到后问我:“你晕车?”
“是有点。”
“太堵了,你闭上眼睛睡觉,别说话会好受些。”他说着把车窗摇到一半,凌冽的凉风吹来,总算让我舒坦了些。
后来不怎么堵了,我胃里的翻腾也散了些,我方才睁开眼。我下意识的往葛言那儿瞄,两人的视线就此撞上了。
“怎么不再睡会儿?”
“我陪你说说话吧,不然你一个人开车多寂寞啊!”
他笑笑,不置可否,半响后问我:“你今天忙什么?”
“整天都在厨房试菜了,我们餐厅被一个网站邀请参加直播做菜节目,我在试做。”
他了然点头:“你是这方面的专家,没问题的,别太紧张。”
我原本就自信心不足,经他这么一说,更是泄气:“你就别给我高帽子了,我连个蘑菇汤都做不满意。试过几次都还能吃,但我总觉得差点什么。”
“你是怎么做的?”
我讶异看他:“你问了干嘛,又帮不上忙。”
他笑:“话不能这样说,三人行必有我师,再说我没吃过猪肉那也见过猪跑,说不定我个门外汉还能给你点有用的建议呢。”
我觉着葛言说的也不无道理,便把具体用料告诉了他。他听后想了想说:“是很常见的做法,而且胃口应该还不错,但我觉得你犯了个错误。”
“什么?”
“你每次的蘑菇汤,都放了肉类和植物油,现在的人大多是肉食动物,你把肉加在蘑菇汤里,蘑菇原有的味道都会被肉类盖过。”
葛言说的还真有几分道理:“那你是介意我用全素?”
“我是这样想的,但我不擅长做饭,也没做过这一类,不确定能不能行得通。但不添加或者少添加人工香料,这道汤一定会很爽口,且独特。”
经他这么一提点,我还真有了新想法:“你说得有道理,晚上回去我就试试。”
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