叶青凰又去井边水沟那儿洗蒸板，再回来把磨出来的豆粉准备开蒸。
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泡过的绿豆半含浆，不是全浆也不是全粉，吃起来更加细腻的原因之一便在此处。
馒头与豆腐的口感，不仅仅因为材质，也因为做法。
她不蒸不煮不去豆壳，用的是最简单粗暴的做法，直接磨粉。
后院里天色渐渐亮堂起来时，绿豆糕已经蒸上，大姑帮着把石磨洗干净，陈飞接着磨黄豆浆。
馒头已经蒸好，大家先吃了一个，又继续忙。
叶青凰把外边那口锅洗干净，就教陈家人煮豆浆，将沸腾的豆浆上面那层油皮挑起来，小心地放进盘箕里，晒出去。
一早上虽然忙碌，但要教人做法，总难免要细致一些。
但一个早上，还是很见成就，这些活儿其实并不难学。
陈杏花和小妹起来，看到厨房里已经香喷喷的，一边惊叹、一边匆匆洗漱完结，就端了豆浆和馒头，到厅上吃去了。
大家也都喝了一碗豆浆，豆浆配馒头，吃着很舒服。
叶子皓没有再进厨房，他的早餐是叶青凰送过去的。
清早读书最有成效，叶青凰怕他分心，让他去了西屋书房。
绿豆糕一蒸笼、一蒸笼地熟着，姑父在烧火之余，把一担新箩筐洗刷干净，晾在院子里。
等箩筐干了，叶青凰拿来干净纱布铺在筐底，再把晾在盘箕里的绿豆糕切成小块。
“若是这买卖好做，咱们也做模子，卖三文钱两块，豆皮晒干之后，就卖两文钱三块，总能卖点钱。”
她等豆皮半干时就卷了起来，放着不占位置，现在天气热起来，正是好晒时，明天就能拿出去卖了。
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只不过，明天没空罢了。
但今天这一锅挑出来的豆皮，她不打算拿去卖，而是分作三份，一份自家做菜、一份给大姑带回家、一份明天带去赵家。
外面天色大亮时，县城的早上刚刚结束，他们的也将一担绿豆糕装好了。
一层一层，每一层都垫了淡黄色细纱布，看着非常干净。
陈飞拿扁担挑起来，试了试重量，不由笑道：“这怕有两百斤了。”
因为切成了小块，箩筐里摆了许多层，一层约有四十八块，有六层高。
也就是说，这一担有五百七十六块切成长方型的小块绿豆糕。
箩筐并未装满，是怕装太多，行走之间颠坏底部的绿豆糕。
但这一担若一天卖得完，仍是赚大发了。
以一人之力一天卖完五百多块，哪怕只算五百文钱，也是极有赚头的。
在外做工的人，一天哪能赚这么多？能赚五十文都是好活计了。
陈飞很兴奋，满脑子都是要将绿豆糕卖出去。
“飞表哥，若别人买得多时，比如超过十块，可以按十送一的优惠，适当给些便宜让人家占。”
“若是快卖光了，就再便宜些，比如五送一也可以，早些回来，不必为了几文钱的生意，让自己太辛苦。”
“嘴甜些，切莫与人起争执，见势不妙就赶紧走人，生意事小、安全事大。”
叶青凰仔细叮嘱着，毕竟是头回做走贩生意，陈飞又是会功夫的少年郎，确定他安全的同时，也怕生事。
