农门凰女

第1595章 解惑

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很快,欧阳品就过来了。

但他走进包厢却并不落座,只是一抱拳,不好意思地微笑道:“在下此来,只是想打听酿酒法子。”

所以,他并不是来蹭饭的,既然无酒,当然无意在此久留,不过……

“若是不方便说,在下无意强问,只想请教一个问题。”他说到这里却顿住不说了,只是诚恳又期待地看着叶子皓。

似乎,若叶子皓不答应,这问题不问也罢。

看他明明是威风凛凛的将军,此时却像个虚心求学的后进,叶子皓勾了勾唇,客气道:“你且说说?”

说不说在对方,答不答在自己。

“刚才叶大人在街头遇到冲突时,在下正在不远的天香阁喝酒,听闻天香阁的梅花酒乃京中一绝,只不过……”

欧阳品见叶子皓没有不悦,也就不客气了,立刻将自己对两种酒的不同感受说了说,才又看向叶子皓。

“在下无意偷师,只是想知道这两种酒的酿制差别在哪里,为何会同为梅花酒,竟是有这样的不同,可是酒楼里并无叶大人家的那种梅花酒可喝。”

不愧是个武人,说话也真是直接,说是无意偷师,但这问题……要解释出来还不就是别人家的独门绝技了?

叶子皓哭笑不得地看着他,见他竟无所觉,也知道只是个好酒的粗人了,也就无奈地看了看叶青凰。

“你可是要自己做梅花酒?若只为一个答案而来,其实不必较真,若想回北苍后也有我家这样的梅花酒喝,也不难。”

叶青凰便含笑开口,看他不过就是在看着兄长家臣家的儿子,大总管的侄子一般,并无防备,只不过也不会直接就把答案说了便是。

“这梅花酒莫不也是叶夫人所酿?”欧阳品看向叶青凰,突然想起来一件事情。

记得那天来这里喝葡萄酒时,就听到说葡萄酒乃是叶夫人所酿,后来就开始做这买卖而发家的。

“恳请叶夫人解惑,若回北苍有这样的梅花酒喝,在下也不必自己来酿酒了。”欧阳品立刻朝叶青凰抱拳,目光殷切地望着她。

“好吧,那你听听就算,莫要传出去了。”叶青凰只好道,“天香阁的梅花酒我没喝过,但听说过。”

“是将梅花酒封存在梅花树下很多年,再拿出来买卖,因而香郁浓厚,还带着一股泥土、草木的味道,风味独具一格。”

“你不喜欢,不是这酒不好,或许只是你先喝了我家的梅花酒,更喜欢我家梅花酒的这种风味罢了。”

“而我家的梅花酒没那些复杂工艺,不过在浓淡相宜上,一样能喝出厚重感,又与天香阁的不同,在于梅花和窖藏的不同。”

“梅花酒有新摘梅花清洗晾干而制酒,也有晾干之后小心收存起来,一年后、两年后早就是陈梅花了。”

“用这种陈梅花来制制新酒,和用新梅花来封埋陈酒,不论是花的香味还是酒的醇度,都发生了变化。”

“除了花与酒的比例调配问题,也有时间上的口感,以及酒精浓度的差异,就会出现不同口感风味的酒了。”

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