她现在每个月有二两银子的月钱,这还是自家夫人格外开恩,几乎要和衙役们差不多,就这收... --
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就这收入,也不过只够吃几只炸鸡的。
“你应该把鸡腿单独卸下来,鸡翅膀,鸡胸肉,这样分着卖多好。”
有人爱吃啃骨头,有人爱吃肉,有人独爱鸡皮,分开,选择性灵活,花个几十文钱,都在家家户户能接受的范围之内。
“对对,小娘子说得有道理,你要分开,我就给我娃子买个鸡大腿!”
围观的百姓五福的话表示赞成,纷纷觉得是个好主意。
“这可不成,我这祖传的手艺是炸整只鸡,可不是分散的,那不成五马分尸了,大过年的,也不吉利。”
摊主连连摇头,虽说大多数人买不起,还是有吃得起的,再说他就准备二十只鸡,卖完就回家,不想在这里和人扯皮。
“那你就拿一只鸡炸出来,然后再分啊!”
不过是一只鸡,还上升到不吉利的程度了,众人表示很无奈。
“不成的,家里没这个规矩。”
反正无论众人说什么,摊主都反对,一锅他只炸出来三只鸡,用的光腌渍的调料,就要百十来文了,而且还不能二次利用。
重视吃的人会觉得物有所值,看中的是品质,而那些穷苦人,无论给出什么价格,只会嫌贵,而后各种挑挑拣拣。
约莫有一刻钟,炸鸡出锅,香气四溢。
每一只鸡不太大,约莫有个两斤多,外皮已经被炸酥,不是金黄色,眼色很深。
摊主用一把刀,在鸡肉上切了几刀,见里面的肉没有红血丝,又下锅走一遍,然后,捞出来放到大托盘上。
“今儿正好表哥来,五福,这三只咱们都要了。”
炸鸡最好是趁着热乎吃,李海棠打算带着几人先解决一只,剩下两只,一只送给春娘,一只当成晚上的下酒菜。
一次性买三只鸡,也算是大手笔了,有些还在犹豫的见盘子里的鸡被买走,顿时很痛心,也不再心疼铜板,大声高呼,预定一只。
集市刚走一会儿,一行人就回到马车上,李海棠用匕首切开鸡肉,还别说,邹广送的匕首总算用了用武之地。
“啧啧,这里头是放了啥香料,真好吃啊!”
外皮是酥脆的,鸡皮下的油早已被炸出去了,只能下薄薄的一层,鸡肉软软的,却有咸淡味,不用吃馒头,光啃着鸡肉,吃得更过瘾,就连小五子一个小娃子,也吃了一个鸡大腿,外加上一些鸡胸肉。
一整只鸡,最后只剩下一小堆的骨头。
李海棠看着打包完整的另外两只鸡,决定还是不拆开了,反正晚上家里人一起吃饭,她还能吃到鸡肉。
吃饱喝足后,一行人又休息一刻钟,集市上的人却丝毫没有减少的趋势。
百姓们提着空空的菜篮子,此刻有不少人已经装满了,糕点铺子门口,更是排起了长队。
一年到头,有就冬日这段日子最闲,不少人家要办喜事,采买喜饼一类,刚出锅的点心,马上被疯抢一空。李海棠自从吃过泗水城的奶糕以后,就看不上这些,可惜边城没有卖奶糕的,也只能靠她自己琢磨,在家里蒸一锅。