最快更新农门喜事:夫君,来耕田最新章节!
新菜品,李海棠还是在下酒菜上下功夫,来铺子用餐的,主要是书生群体,女子很少。
相对而言,男子的食量大,所以肉都被切成薄片烘烤等,做出各种味道。
京都百姓不喜欢吃辣,不过王婆子做的几道菜,水煮鱼,辣子鸡丁,都是最先被抢购一空的。
“咱们铺子用餐要交十文押金,如果浪费,会处罚。”
李海棠仿造现代的自助餐,定了一系列制度,她问王婆子,“那有没有人被罚?”
“有,每日都有二三十个,他们还心甘情愿的。”
对于此,伙计很无奈,被罚的听说铺子里的东西不外卖,只能用这种办法,抢点王婆子做的菜,打算留出一部分,带回家去,给家里人尝尝。
“是啊,夫人,还有城里的大官,拖家带口的来咱们铺子呢!”
伙计家就住在周边,没见过大世面,说起大官,还忍不住哆嗦。
京兆伊大人张峥大人,带着手下的官差来铺子吃饭,还没坐雅间,特别的接地气。
“张大人来过了?你们不会那么不开眼的收钱吧?”
李海棠眉心一跳,她和张大人提起过,来铺子里免单,其实就是说几句场面话而已,谁料张峥自己当真,带着一票人蹭饭吃,真是不嫌远。
话都说出去了,若是收回,不是打自己的脸?
李海棠有点心疼,不过想到截胡,不劳而获的六套宅院,又觉得自己必须大方。
“当然没有收银子。”
伙计以为,三品大员,京都的父母官能来,已经是天大的殊荣,结果他看见张大人和雅间的几位打招呼,客客气气的,想必雅间的几位官阶更高。
铺子一位六十六文,对于稍微有点钱的人家,都是白菜价了。
普通百姓,若是攒个一两个月银钱,都有能力来大吃一顿,只是他们舍不得而已。
“咱们的铺子,京都只有一家,那些大人们图个新鲜,正常接待就行。”
李海棠教育伙计们,对方是食客,他们是伙计,为食客服务,一个招待,一个吃饭,就这么简单。
这里不是朝堂,他们也不是犯人,要大气一些,可不许畏畏缩缩的。
“等以后,京都或许不是这样的一家店铺,咱们不和别人比,就做出自己的特色。”
李海棠趁此机会,说教一番,伙计们眼神亮晶晶地,看到了希望。
东家夫人说的对,他们就本本分分,做好自己的分内事,至于别的,他们不操心。
“等三个月,我统计一下,若是铺子盈利,咱们还有后续的福利。”
李海棠有了瑶华斋,毕竟是半路接手,倒手就赚大钱,而饭食铺子不同,她从接受,到扩建,布局装饰,甚至找人,后厨和伙计,每一步都参与进去,亲自过问。
如能赚钱,她会非常的有成就感。
李海棠想想北地的医馆,坑爹的买卖,还有后来夭折的月荷棠,她通过饭食铺子,一点点地重回信心。
失败两次,她就有些退缩了,觉得自己不是做生意的材料,然而,纸上谈兵终究不现实,想要赚钱,投入很重... --
最快更新农门喜事:夫君,来耕田最新章节!
入很重要,还得一步步地摸索,一口吃不成一个胖子。