第86章 开源节流

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两个还能用的地窖，今天在家的人已经收拾出来了。

将粮食跟白菜全部都收入了地窖，再去看看今天房子的进度。

家这边，有了白仲卿的叮嘱，还有周族长看着，倒是没有什么事情。

菘菜跟萝卜还是要继续买的。

让妇人们动手积酸菜腌萝卜条，这都是冬日里能下粥的东西。

等找周族长报了账，他们卖栗子赚的银钱，居然就剩下二十多两了。

银子不经花，开源节流势在必行。

周玉娇凑到白仲卿身边，“白仲卿，我们去买一些黄豆回来吧，黄豆是杂粮，应该不会太贵。”

“你有什么想法？”白仲卿看向周玉娇问道。

他可不觉得，娇娇想买黄豆是为了吃。

“我们可以靠着炭赚一点银子，但是到底还是不够的，现在就是几间屋子八户人家挤在一起，开春之后，各家势必要分开，到时候也都是要银子，加上大伙儿已经一起干了这么久，要是都没分过银钱，人心容易散。”

周玉娇觉得，单独靠着卖炭这一条路子还不够。

鸡蛋不能放在同一个篮子里。

白仲卿明白过来了，“你要用黄豆赚钱？”

周玉娇点头，“对！黄豆可以做豆腐，也可以做腐竹，到冬日还能发豆芽，这些我们自己吃算是添个菜，卖出去也能赚银钱，特别是豆芽，冬天没什么蔬菜，豆芽应该好卖。”

黄豆这东西，可是好玩意。

能做出不少豆制品，有的还很耐放。

白仲卿却是眼睛一亮，看向周玉娇，“娇娇，你会做豆腐腐竹？”

周玉娇干笑了两声，因为她也是理论党，没试验过。

“额……没试过，不过豆腐好像是豆浆煮开，然后点卤，可以一点点试验，腐竹是都将煮开降温表面上凝的一层豆皮，这个比较简单，豆芽就更容易了只要气温控制的好，也能发出来，所以我们需要不少黄豆。”

豆腐要技术，难掌握，大不了就发豆芽，这个简单。

冬日里天寒地冻的，蔬菜很少，豆芽绝对受欢迎。

特别是那些富户，底下的人，为了讨好主子，绝对舍得出钱。

“当然，烧炭那边也别停下，鸡蛋不能放一个篮子里，我们也只能趁着这个冬季狠狠赚一笔，来年开春还有其他的事情。”

炭也就只能是天冷的时候卖，这个计划不能搁置。

她想要的是两手抓。

白仲卿听了周玉娇说的，觉得有道理，直接点头。

“行，晚上开会的时候，将这些事跟大伙说一下，不过豆芽的事先不说，先让人将黄豆买回来，再冷些时候发豆芽刚好，而且也不能让大家觉得来钱容易。”

他只要的是担忧，一些让这些人知道的太多，到头反倒是对他们不好。

周玉娇没反对，黄豆的事情确实是不着急。

用了晚饭之后，今天粮食回来了，大家吃的饱精神也不错。

开会的时候，所有人都围着坐着。

白仲卿照样让周族长开场白，顺便报一下今天花费的银钱，还有各项费用。