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要文火慢熬。一天最多只能卤三锅，请大家见谅。”
“小老板，明天你多卤点鸭子，你家鸭子好吃。”
陆湛笑道：“我家买的鸭子，鸡，都是散养的跑山鸭，跑山鸡。我答应大家，明天会多卤一点鸡鸭。”
“小老板说话算话，明天我一大早就过来。”
“你不上班吗？”
“我溜号！”
小美来到陆家，就看到排得长长的队伍。
她被食客们排队的阵仗给吓到了。
原来陆老板不开饭馆，单卖卤味，生意也这么好。
小美心里头火热，这么好的生意，每天要卖多少钱啊。
她琢磨了一下，干脆走进隔壁鞋店。
轮到战歌的时候，档口只剩下一点猪头肉，一个猪耳朵，还有几样素材。其他的都卖光了。
战歌赶紧说道：“我全要了。”
高新问道：“你真的全要？”
战歌连连点头，“对，我全都要了。猪耳朵，猪头肉，还有素菜，我都要了。”
“小伙子，你都买了我们买什么？”
“对啊，你都买了，我们买什么。”
战歌连忙说道：“我家里人多，七八口人，这一点刚够吃。不好意思，谢谢大家，谢谢！”
“小伙子真是的，也不给我们留一点。算了，明天早点过来。小老板一回来，这卤味就不够卖。”
这话也是高新想说的。
老板不在的时候，每天卤一锅卤味，偶尔两锅卤味，能从早上卖到晚上，两个人完全忙得过来，甚至还有点闲。
老板回来，这才第二天，三锅卤味两三个小时全卖光。三个人忙得晕头转向。
不对，只有他和和陆妈两个人忙得晕头转向。
有好几次，他算错了账，也收错了钱。
有老板和没老板，果然不一样。
高新问战歌，“猪头肉和猪耳朵，要不要切？”
战歌点头，“要切。”
陆湛拿起猪耳朵切起来。
刷刷刷，切完了！
刷刷刷，猪头肉也切完了。
在陆湛切肉的时候，战歌拿出手机，偷偷录制视频。
“一共七十八块。”
高新打包好，递给战歌。
战歌微信付钱，提着卤味走了。
坐上地铁后，战歌翻出视频反复看了几遍。最后用软件编辑了一下，将一分半钟的视频，剪成四十五秒，上传微博。
配文：“最好吃的卤味，最牛的刀工！”
微博发出去，他就没再关注。他的微博账号，只有几千个粉丝，大部分都习惯潜水。
他以为这个微博发出去，会和以往的微博一样，石沉大海。
不过这一次，他低估了自己，也低估了陆老板那炫目的刀工。
就那刀工亮出来，吓死人！
加上超高的颜值，想不火都难！
不过这个时候，战歌还不知道他的微博快要火了！
三锅卤味全部卖光。
高新端来热水，清洗档口。
陆湛回厨房准备午饭。
陆妈坐在椅子上休息，今天把她累坏了。几个小时，别说坐下来，就连喝口水的时间都没有。
陆湛在厨房高声说道：“妈，以后把卤味生意改到下午卖。”
“怎么啦？”
陆湛说道：“上午卖卤味，耽误吃饭。”
现在已经是下午一点钟，他们才刚开始做午饭。
陆妈答应下来，“行，就听你的。高新，你一会去贴个通知，明天下午三点半开门。”
“好嘞！”
