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“爷爷，我一定会谨遵您的教诲，盼盼姐他们中午回来吃饭吧？”苏俊华想起和盼盼姐也有好长时间没见面了，在微信上联系也少，苏俊华与顾盼一同历经生死，这关系自然非同一般。
顾爷爷叹了口气：“你盼盼姐最近遇到一点不顺心的事，唉，她男朋友秦宇﹍﹍不说了，不说了，我跟你提这事干嘛呢，你又帮不上什么忙。你盼盼姐他们中午在单位食堂吃饭，华仔，你带的这只鸡也太大了，就我们三个吃饭，你就做一小半，剩下的搁冰箱里吧。”
顾爷爷说到顾盼男友秦宇，欲言又止，摆摆手，眼神中露出忧虑之色，苏俊华忍不住问：“爷爷，秦宇哥出什么事啦？盼盼姐和秦宇哥闹矛盾啦？这情侣之间发生点小矛盾是挺正常的，过几天就会没事的。”
“没事，没事，没什么大问题，华仔，你抓紧做你的菜，吃好饭，陪爷爷好好下几盘棋。”顾爷爷不愿意说顾盼和秦宇的事，苏俊华也不好再追问。
这只壮鸡的确有点大，苏俊华把鸡肉砍成块，泡椒切成小段，生姜切成片，炒了一小半，留了一大半，又炒了一个白菜，做了个紫菜蛋汤，就开饭了。
“爷爷，奶奶您们尝尝我做的这个泡椒壮鸡看看味道是否还可以，有不足需要改进的地方您们也给提提意见。”
顾爷爷做为公安厅的老领导在很多个地方工作过，又经常去各地开会出差检查工作，品尝各地美食无数，但吃到苏俊华做的这个泡椒壮鸡也是赞不绝口：“华仔，可以啊，没想到你年纪轻轻，厨艺还这么赞，现在像你这么全能优秀的青年真是不多见啊。好久没吃过这么好吃的鸡肉了，今天我得好好饱饱口福。”
“老顾，你有三高，这个鸡肉即使好吃你也不能多吃。”
“怕什么，我这一年来坚持练习华仔教我的这个五禽戏，三高不是已经降下去很多了吗，这个壮鸡我还是很多年前吃过，小时候在农村很常见，那走村串户的阉鸡匠来的时候，家家户户都会阉上几只养到过年时吃，这公鸡阉过之后就不会整天打架追着那小母鸡跑了，就一门心思长肉，年初养到年尾大的能长到十多斤重一只，宰一只大壮鸡就够一大家子人美美的吃一顿了。这阉鸡技艺可不好掌握，因此这个壮鸡数量不多，要吃到可是很不容易呢。真想不到在你们农村还有人在养这个壮鸡。”顾爷爷边说边大快朵颐起来。
“爷爷，奶奶，您们喜欢吃我们村多的是，养着好几十万只呢，不瞒您们，我就会干这阉鸡的活儿。”
“华仔，我听盼盼说你不是在村里做哪个乡村医生么？怎么就跑去学这个了呢？不过这阉鸡的技艺有年轻人传承也是很好的，不然很多古老的技艺真的就失传了。这阉鸡技艺应该也属于非物质文化遗产吧。”
“爷爷，我不但会阉鸡，我还会劁猪呢，这是我们家的祖传技艺，是我爷爷教给我的，我几岁时就会做了，我是会这个在前，做村医在后，爷爷您说的不错，现在年轻人没人愿意学习这些古老的技艺了，好多老手艺都后继无人快要失传了，但老手艺里也蕴藏着无限的财富啊。就以咱们平溪的这个特产壮鸡来说吧，不远的将来绝对能带动我们当地几十万人脱贫致富，发展成为一个极具地方特色的大产业。”苏俊华颇有些得意，这个阉鸡劁猪的技艺曾经那么多人瞧不起，说干这个断子绝孙的手艺要找个媳妇都很难，没想到自己却能凭借这个独特的技艺从亿万普通的青年中脱颖而出，在一个被无数人忽视的领域掘得亿万财富，迈出创富路上的关键一步。
“华仔，你在家一下子养了这么多鸡，这销路顺畅吗？难怪你这几个月忙得都不来我家串门了，你做的这个泡椒壮鸡是非常不错，老顾，要不咱们把那些跟咱们一块练习五禽戏的老伙计们都叫过来组织一场美食节，华仔你也拿些鸡过来，多做几个花样，让这些退休老伙计们都尝尝，这相互推荐一下，说不定能帮到你卖出一些鸡。”这顾奶奶真是善解人意啊，苏俊华还没说他们这个壮鸡因为禽流感滞销的事，这顾奶奶就主动出主意要帮他卖鸡了。
苏俊华听了十分感动，于是一五一十地把自己的情况说了出来。
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